Beslenmesi hakkında bilgi Yakın zamanda büyük bir süpermarket balığına gittiyseniz Swai Fileto

Yakınlarda büyük bir süpermarketin balık sayacına girdiyseniz, muhtemelen Swai gibi daha önce duymadığınız balıkları gördünüz demektir. Tüketici Raporlarının Tightwad Todd'a göre Swai, yayın balığı benzer. Güneydoğu Asya'ya özgü olan Swai, Amerikan çiftlik yetiştirme balıklarından daha az maliyetlidir ve akıllıca seçerseniz, sağlıklı beslenmeniz için besleyici ve lezzetli bir katkı olabilir.

Günün Video

Kalori ve Diğer Besin Öğeleri

Orkinos ve somon gibi Swai, biraz yağlı bir balı. 4 onsluk filetrede toplam 100 kalori vardır ve 45 kalori yağdan gelir. 5 gram yağdan 3 gram kalp açısından sağlıklı doymamış yağlarken 2 gram doymuş yağdır. Bir Swai filetosu, sırasıyla 15 miligram kolestrol ve 300 miligram sodyum içerir, yaklaşık yüzde 5 ve günlük ödenek tutarının yüzde 12'si.

Protien

Swai'deki ana makro besleyici proteintir. Bir Swai filetosu, her gün ihtiyaç duyduğunuz miktarın yaklaşık yüzde 30'u kadar 15 gram protein içerir. Vücudunuzun her bir bölümü protein içerir ve protein sürekli olarak parçalanıp vücudunuzu sağlıklı tutmak için yeterli miktarda protein tüketmeniz gerekir. Protein ayrıca sağlıklı bir kilo vermenize yardımcı olabilir; vücudunuz yavaş yavaş sindirdiğinden, protein dolgunluğunu korumanıza ve açlığınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olur.

Sağlık Faydaları

Swai'deki kalorilerin neredeyse yarısı yağdan gelirse de, "Doktorlar İçin Yemek Yardımı Kitabı" na göre balık yağları son derece omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve diğer kalp-sağlıklı yağlar. Bu yağlar, kitabı rapor eder, kanın serbest dolaşımda kalmasını sağlar, pıhtı oluşumunu önler ve böylece sizi büyük kalp krizi ve tokmak gibi pıhtılaşma ile ilişkili sağlık risklerine karşı korur.

Pişirme İpuçları

Swai, ham haliyle pembe iken beyaz ve pürüzsüz pişirilirken. Tightwad Todd, beyaz renkte, pürüzsüz balıklar gibi Swai'nin ekmek ve kızartma, ızgara, kavurma ve sosu ile servis yaparken iyi gittiğini bildiriyor. En büyük beslenme faydası için kızartma veya kızartma gibi yüksek yağ pişirme yöntemlerinden kaçının. Dondurma veya ızgara, çok fazla yağ ya da kalori eklemeden lezzet katar. Az yağlı bir sos yapmak için, düşük sodyumlu tavuk suyu ve limon suyunun eşit kısımlarını hafifçe kalınlaşıncaya kadar 1 çay kaşığı mısır nişastası ile kaynatın, sonra balıkların üzerine dökün.