İSviçre Vs. Amerikan Peyniri

Hem İsviçre hem de Amerikan peynirleri inek sütünden yapılır. İsviçre peyniri, İsviçre kaynaklı çeşitli peynirlere atıfta bulunabilir ve eskime esnasında üründen çıkan karbondioksitten kaynaklanan büyük deliklerle karakterize edilir. Amerikan peyniri, İsviçre peynirinden daha fazla koruyucusu ve yapay renk gösteren ve genellikle daha az besleyici özelliklere sahip oldukça işlenmiş bir üründür. Her iki peynir zengin bir yağ, protein ve mineral kaynağıdır.

Günün Videosu

Kalori

İsviçre peynirinin enerji değeri daha yüksek, 380 kalori ile 3 ooz. Amerikan peynirinin benzer bir porsiyonunda 239 kalori karşılığında servis veriyor. Bir kalori sadece ısının bir ölçüsüdür, ancak belli bir gıdaların vücuda sağladığı enerjinin miktarını tahmin etmek için doğru bir yoldur. Çoğu yetişkin günde en az 2, 000 kalor ve 3. 5 oz gerekir. İsviçreli ve Amerikan peynirinin porsiyonu, sırasıyla tipik yetişkinlerin minimum günlük kalori gereksiniminin yüzde 19 ve 12'sini sağlıyor.

Yağ

İsviçre peynirinin büyük bir kısmı yağdan gelir. Her biri 3. 5 oz. İsviçre peynirinin porsiyonunda 27,8 g yağ, 3,5 oz. Amerikan peyniri 14 g içerir. Tipik bir 2, 000 kalorilik diyet, günde 44 ila 78 g makronutrient arz ettiği için, her iki peynir de yağ oranı yüksektir. Vücut, enerji, vitamin depolaması ve organ koruması için ılımlı miktarlarda yağa ihtiyaç duyarken, aşırı yüksek yağ alımı kilo alımı ve aterosklerozu etkileyebilir.

Protein

Her biri 3. 5 oz. İsviçre peynirinin porsiyonunda 26. 93 g protein bulunurken, 3. 5 oz. Amerikan peynirinin porsiyonunda 16. 7 gr makronutrient bulunur. Protein vücut hücrelerinin yapısının önemli bir bileşenidir ve hücre dokusunu inşa etmeye ve onarmaya yardımcı olur. 2.000 kalorilik diyet, her gün yaklaşık 50-175 g protein arar.

Karbonhidratlar

A 3. 5 oz. Amerikan peynirinin porsiyonunda 11,6 g karbonhidrat bulunurken 3,50 oz. İsviçre peynirinin porsiyonunda 5.38 gr makronutrient bulunur. Çoğu erişkin her gün yaklaşık 225 ila 325 g toplam karbonhidrata ihtiyaç duyar. Vücut, karbonhidratları glikoza ya da kan şekerine dönüştürür ve onu enerji ihtiyaçlarını karşılamak için kullanır.

Mineraller

Hem İsviçre hem de Amerika peynirleri, bu mineral için yetişkinlerin günlük değerlerinin yaklaşık yüzde 79 ve 56'sı ile kalsiyum bakımından yüksektir. Hem İsviçre hem de Amerikan peynirleri fosfor bakımından zengin, ancak Amerikan peyniri biraz daha fazla içermektedir. İsviçre ve Amerikan peynirleri çinko ve selenyumda da yüksektir, ancak İsviçre peyniri her birinden daha fazla içerir. Mineraller, enerji metabolizmasını, merkezi sinir sistemi fonksiyonunu ve bağışıklık sistemi sağlığını kontrol eden tüm süreçlerde hayati bir rol oynamaktadır.

Amerikan peyniri 3 başına 1 345 mg sodyum içerir.5 oz. hizmet. Amerikan Kalp Derneğine göre, yetişkinler, yüksek tansiyondan kaçınmak için sodyum alımını günde 1,500 mg ile sınırlandırmalıdır. Benzer porsiyon İsviçre peyniri 192 mg sodyum içerir.

Vitaminler

Hem İsviçre hem de Amerikan peynirleri, B vitaminleri ve A vitamini bakımından zengin olup, İsviçre peyniri genelde Amerikan peyniri olarak B vitamininin yaklaşık iki katı içerir. B vitaminleri, besin maddelerini enerjiye dönüştüren ve kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına yardımcı olan hücresel işlemleri düzenlemek için yardımcı olurken, A vitamini sağlıklı gözler, cilt ve dişler için önemlidir.