Mısır Unu Besin Öğeleri
İçindekiler:
- Günün Video
- Bir fincan zenginleştirilmiş sarı mısır unu 416 kaloriye ve 4. 4 gram toplam yağa sahiptir ve neredeyse hiç doymuş yağ içermez. 75 gram nişasta dahil 11 gram protein ve 89 gram karbonhidrat içerir. Unun bu miktarı, kolestrol seviyenizi düşürmenize ve kabızlık riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilecek 7,3 gram diyet lifi sağlar. Linus Pauling Enstitüsü Mikrobesli Enformasyon Merkezi'ne göre, mısır unu, kolesterol içermez ve lutein ve zeaksantin diye adlandırılan fitotokutran ve antioksidanların bir kaynağıdır.
- Arıtma işlemi sırasında bazı besinler bütün tahıllardan kaybolur; ve zenginleştirilmiş mısır unu gibi zenginleştirilmiş tahıllar, nihai ürünün en az orijinal tahıl kadar içerdiğinden bazı besin maddeleri geri eklenmiştir. Sağlıklı ve Beşeri Hizmetler Dairesi'nden 2010 Diyet Rehberine göre zenginleştirilmiş taneler yüksek seviyelerde tiamin veya vitamin B-1, riboflavin veya vitamin B-2, niasin veya vitamin B-3, folat ve demir içermelidir. Bir fincan zenginleştirilmiş mısır unu 9 miligram demir, 1,8 miligram tiamin, 0,9 miligram riboflavin, 11 miligram niasin ve 238 mikrogram folat veya bu besinler için günlük değerin en az yarısı kadardır.
- Mısır unu, sodyumda doğal olarak düşüktür, 6 miligram bir fincan zenginleştirilmiş sarı mısır unu ile. Düşük sodyum diyeti yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olabilir veya halihazırda hipertansiyon varsa kan basıncınızı düşürmenize yardımcı olabilir. Tavsiye, sağlıklı erişkinlerin en fazla 2, 300 miligram sodyum içermesi ve hipertansif bireylerin günlük 1,5 miligrama kadar sadık kalması için önerilir.
- Magnezyum ve potasyum kan basıncını düzenlemek için gereklidir ve bir fincan zenginleştirilmiş sarı mısır unu, 106 miligram magnezyum ya da sağlıklı yetişkinler için belirtilen günlük değerin yüzde 27'sini Amerikalılar İçin Beslenme Rehberi'nde yanı sıra 300 miligram potasyum, günde en az 4, 700 miligram potasyumun yaklaşık yüzde 8'i. Selenyum vücudunuzdaki C ve E vitaminlerinin antioksidan aktivitesini arttıran bir mineraldir ve unun 16 miligram selenyumu veya günlük değerin yüzde 23'ü vardır.
Mısır unu, mısır kekleri veya mısır ekmeğindeki ana bileşen veya yerçekimi veya çikolatalarda yoğunlaştırıcı olabilir; Bu aynı zamanda düzenli tarifi buğday unu üzerinde bir varyasyon. Beyaz ve sarı mısır unu için besin değerleri benzerdir ve her ikisi de dengeli bir diyetin parçası olabilir. Mısır unu, besleyici-yoğun gıdalarla birlikte ılımlı bir şekilde tükettiğinizde daha sağlıklıdır.
Günün Video
Bir fincan zenginleştirilmiş sarı mısır unu 416 kaloriye ve 4. 4 gram toplam yağa sahiptir ve neredeyse hiç doymuş yağ içermez. 75 gram nişasta dahil 11 gram protein ve 89 gram karbonhidrat içerir. Unun bu miktarı, kolestrol seviyenizi düşürmenize ve kabızlık riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilecek 7,3 gram diyet lifi sağlar. Linus Pauling Enstitüsü Mikrobesli Enformasyon Merkezi'ne göre, mısır unu, kolesterol içermez ve lutein ve zeaksantin diye adlandırılan fitotokutran ve antioksidanların bir kaynağıdır.
Zenginleştirmeden Arındırılmış BesinlerArıtma işlemi sırasında bazı besinler bütün tahıllardan kaybolur; ve zenginleştirilmiş mısır unu gibi zenginleştirilmiş tahıllar, nihai ürünün en az orijinal tahıl kadar içerdiğinden bazı besin maddeleri geri eklenmiştir. Sağlıklı ve Beşeri Hizmetler Dairesi'nden 2010 Diyet Rehberine göre zenginleştirilmiş taneler yüksek seviyelerde tiamin veya vitamin B-1, riboflavin veya vitamin B-2, niasin veya vitamin B-3, folat ve demir içermelidir. Bir fincan zenginleştirilmiş mısır unu 9 miligram demir, 1,8 miligram tiamin, 0,9 miligram riboflavin, 11 miligram niasin ve 238 mikrogram folat veya bu besinler için günlük değerin en az yarısı kadardır.
SodyumMısır unu, sodyumda doğal olarak düşüktür, 6 miligram bir fincan zenginleştirilmiş sarı mısır unu ile. Düşük sodyum diyeti yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olabilir veya halihazırda hipertansiyon varsa kan basıncınızı düşürmenize yardımcı olabilir. Tavsiye, sağlıklı erişkinlerin en fazla 2, 300 miligram sodyum içermesi ve hipertansif bireylerin günlük 1,5 miligrama kadar sadık kalması için önerilir.
Diğer Gıdalar
