Beslenme Fasulye ve Pirinçlerden

Efsaneye göre kuru fasülyes ocakta pişirilebileceği için kırmızı fasulyeyi ve pirincini birleştiren Cajun çanağı yıkanmış. gün dikkat çamaşır yıkamak için ayrılmış iken. Konserve fasulye kullanarak, bu çanağın besleyici faydaları haftanın her günü hızlı ve kolay bir şekilde elde edilebilir.

Günün Videosu

Tanımı

Her çeşit fasulye ve her çeşit pilavı birleştirin ve beslenme avantajlarından yararlanacaksınız, ancak kırmızı fasulye ve pirinçte, fasulye (kırmızı fasulye) sebze (soğan, havuç, biber, kereviz) ve jambon, pastırma veya füme sosis. Tavuk suyu içinde kaynatılır ve biber ve sarımsak ile servis edilir, pişmiş fasulye karışımı beyaz pirinç üzerinde servis edilir. Et ve sebzeler eklemek genel beslenmeye katkıda bulunur. Bu makalenin amaçları doğrultusunda, 1 fincan veya 177 g böbrek fasulye ve 1 fincan veya 158 g pişmiş uzun tahıl pirincinin besin değerleri listelenmiştir.

Kalori, Karbonhidrat ve Yağlar

Fasulye ve pirinç kombine edilmiş 419 kalori, 81.5 g toplam karbonhidrat ve sadece 1.5 g toplam yağ var. Bir porsiyon karbonhidratlar için önerilen günlük değerin (DV) yüzde 27'sini sağlar (günlük bir diyetle 2.000 kaloriye dayanır). Beyaz pirincin kan şekeri üzerinde orta derecede etkisi vardır (glisemik indeks 58), ancak böbrek çekirdeklerinin düşük etkisine karşı (glisemik indeks 52) dengelenmiştir. Toplam yağ sadece 0,2 g doymuş yağ ve kalp-sağlıklı yağ asitleri içerir. Fasulye ve pirinç 0,33 g omega-3 yağ asitleri içerir (erkekler için önerilen alımın yüzde 20,6'sı ve kadınlar için yüzde 30'dur) ve 0,31 g omega-6 yağ asitleri (günlük alımın yüzde 1,8'i) kadınlar için yüzde 2,6).

Protein ve Elyaf

Bir porsiyon fasulye ve pirinç, 19. 9 g veya yüzde 40 DV, yüksek kaliteli düşük yağlı protein sağlar. Diyet lifi için mükemmel bir kaynak olan fasulye 13.1 g (yüzde 52 DV) sağlar, ancak pirinç de küçük bir miktara katkıda bulunur (1.4 g veya yüzde 6 DV). Böbrek fasulyesi, her iki türde de eşit miktarda lif içerdiğinden kolesterol düşürücü çözünebilir elyaf ve çözünmeyen lifin sindirimsel yararları elde edersiniz.

Vitaminler

Böbrek fasulyesi, C vitamini (% 4 DV) ve K vitamini (% 19 DV) katkıda bulunur. Fasulye ve pirinç kombinasyonu, tiamin (yüzde 41 DV), vitamin B6 ve niasin (her biri yüzde 23 DV) ve yüzde 8 ila 9 tiamin ve pantotenik asit içeren B12 haricindeki tüm B vitaminlerini sağlar. Fasulye 230 mikrogram (mcg) folat sağlar; Önerilen günlük değerin yüzde 90'ına karşılık gelen toplam 128 mcg'lik pirinç var.

Mineraller

Manganez, kemik ve kollajen oluşumu ve karbonhidrat metabolizması, amino asitler ve kolesterol için de gerekli olan hücresel bir antioksidandır.Bir fasulye ve pirinç servisi, yüzde 70 DV manganez sağlar.

Fasulye ve pirinç, sodyum hariç tüm gerekli diyet minerallerini sağlar. Tuz alımını izliyorsanız, harika bir yemektir çünkü yemek pişirirken tuz ilavesi olmadan, fasulye ve pirinç sodyum içermez. Fasulye ve pirinç mükemmel bir demir kaynağıdır (yüzde 45 DV) ve fosfor (yüzde 34 DV). Ayrıca günlük önerilen potasyum, magnezyum, selenyum ve bakırın yüzde 23-27'sini sağlıyorlar. Pirinç, toplam selenyumun yüzde 87'sini tedarik ediyor ancak böbrek fasulyesi kalan minerallerin yüzde 60 ila 86'sına katkıda bulunuyor.