Beslenme Cilt Olmayan Ham Somun Gerçekleri

Bir dahaki sefere, akşam yemeğinde ne yapacaklarını tartışan bakkaldayken, fileto ya da iki tane vahşi Atlantik somonu al. Seçim yapmak için çeşitli somon seçenekleri bulunmasına rağmen, daha fazla çevre dostu olduğu için Eating Well web sitesi bu özel seçeneği önermektedir. Akşam yemeği için som balığı seçtiğinizde, bir sürü sağlık yardımından yararlanacaksınız.

Günün Video

Beslenme Dağılımı

Yemek yediğiniz her 3 gramlık somon için 121 kaloriyi ve 17 gram protein içeri alırsınız. Somon, yağlı bir balı olarak bilinir; Her 3 gram için 5.4 gram yağ içerir, ancak bu doymuş yağdan 1 gramdan daha az. Somon, 0,2 miligram tiamin, 0,3 miligram riboflavin, 6,7 miligram niasin ve 0,7 miligram B6 vitamini sunan zengin bir B vitamin kaynağıdır. Ayrıca, Institute for Medicine'ın yetişkinler için günlük beslenme alım seviyesini aşan 2,7 mikrogramlık B-12 vitamini de sağlıyor.

Omega-3 Yağ Asidi

Somon yağının büyük kısmı, bazıları omega-3 yağ asitleri olan kalp-sağlıklı doymamış yağlardan gelir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre omega-3'lerin düzenli tüketilmesi aritmilerin riskini azaltmakta, trigliserit düzeylerini düşürmekte, aterosklerotik plak büyümesini yavaşlatmakta ve kan basıncını hafifçe düşürmektedir.