Beslenme Verileri Bacon - Türkiye için Bacon

Besin değeri konusunda Bacon uzun zamandır kötü bir üne kavuşmuştur, bu nedenle cazip olabilirsiniz daha sağlıklı bir alternatif olarak, tütsülenmiş ve pastırma şeritlerine dönüştürülen hindi doğranmış hindi pastırmasına dönmek için. Bununla birlikte, diyetinizin düzenli bir parçası haline gelmeden önce iki kez düşünmelisiniz. Türkiye pastırması, düzenli domuz pastırmasıyla aynı faydalı besin öğelerinden birçoğuna sahiptir, ancak aynı beslenme dezavantajlarından çoğuna sahiptir.

Günün Videosu

Kalori ve Makro Besinler

Türkiye pastırması, pastırmadan biraz daha az kalori ve daha az yağ içeriyor. Pişmiş domuz eti pastırmasının 2 gramlık kısmı 268 kaloriye, eşdeğer pişmiş hindi pastırması ise 218 kaloriye sahiptir. Her ikisinde de faydalı protein bulunur - domuz pastırması başına 20 gram veya hindi pastırması için 17 gram - hormon üretimini destekler ve sağlıklı dokuları korumanıza veya onarmanıza yardımcı olur. Her iki pastırma da yağ ile doludur. Domuz pastırması 2 gramlı kısmı 20 gram toplam yağ içerirken, eşdeğer hindi pastırması da 16 gram yağ içeriyor.

Vitamin içeriği

Domuz pastırması, B-kompleksi vitaminleri için biraz daha iyi bir kaynak olarak kullanılır. B-1 vitamini için günlük değerin yüzde 22'sini, B-3 vitamini için DV'nin yüzde 30'u, B-6 vitamini için DV'nin yüzde 16'sı ve B-12 vitamini için DV'nin yüzde 11'i sağlar. Türkiye domuz pastırması, ancak, günlük değerin yüzde 10'u kadar yalnızca B-3 vitamini bakımından önemli bir miktar sağlar. Domuz pastırmasındaki B kompleksi vitaminleri metabolizmanızda rol oynar ve vücudunuzun gıdalardan enerji elde etmesine yardımcı olur. B-6 vitamini, kan şekerinizi kontrol eden bir hormon olan insülin yapmanıza yardımcı olur ve B-12 vitamini DNA yapmanıza yardımcı olur. Hem hindi hem domuz pastırmasında bulunan B-3 vitamini cildinizi besler ve sağlıklı sinirleri korur.

Mineral İçerik

Türkiye domuz pastırması ve domuz pastırması kabaca kıyaslanabilir miktarda çinko içerir, ancak düzenli pastırma çok daha fazla selenyum sunar. Vücudunuz gen aktivitesini kontrol etmek ve hücrelerin kimyasal reaksiyonları gerçekleştirmek için kullandığı, metabolizma için gerekli olanları da içeren yüzlerce enzimi etkinleştirmek için çinko kullanır. Her iki pastırma türü de, günde yaklaşık 1.75 miligram çinko içerir; bu, erkekler için önerilen günlük alımın yüzde 16'sını ve kadınlar için yüzde 22'sini sağlar. Selenyum, kanser önlemeyle bağlantılı proteinlerin yanı sıra sağlıklı kas fonksiyonunu aktive eder. Bir porsiyon domuz pastırması, tavsiye edilen günlük alımının yüzde 50'si olan 27,6 mikrogram selenyum içerirken, eş zamanlı olarak servis edilen hindi pastırması sadece 14,7 mikrogram sunuyor.

Doymuş Yağ ve Sodyum

Türkiye domuz pastırması normal pastırmaya göre biraz daha az doymuş yağ içeriyor- 4.Porsiyon başına 7 gram, 7 grama kıyasla - doymuş yağda hala yüksek. Bu yağ türü kan kolestrolünüzü olumsuz şekilde etkiler ve kalp rahatsızlığı riskinizi artırır, bu nedenle alımınızı sınırlamanız gerekir. Türkiye pastırması da kalbe zarar veren sodyum ile doludur. Her porsiyon, önerilen günlük limitinizin yüzde 87'si olan 1 302 miligram sodyum içerir ve normal pastırmada bulunan 979 miligramdan önemli ölçüde daha fazla sodyum içerir. Kalp rahatsızlığı riskinizi artırmanın yanı sıra, yüksek sodyum diyeti böbrek taşı ve osteoporoz riskinizi artırabilir.