Kefir

Süt, tahıllar, baklagiller, şeker ve işlenmiş gıdalar başta çimen beslemeli et, serbest dağılmış tavuk ve oyun eti ile mevsim sebzeleri, meyveler, fındık ve yumrular olmak üzere diyetlerinin bir parçası değildi. Kefir, orijinal Paleo diyetinin bir parçası olmayan yoğurt benzeri fermente edilmiş bir süt türüdür, ancak buna iyi tolere ederseniz iyi bir probiyotik kaynağı olarak diyetinize dahil edilebilir.

Günün Videoları

Süt ve Paleo

Gıda duyarlılığı veya belirli yiyecekleri tolere edememe durumu oldukça yaygındır, ancak çoğu insan bu gıda intoleranslarının bazılarından sorumlu olduğunu bilmemektedir Paleo diyet savunucularına göre sağlık sorunlarının Bazı insanlar, ya laktoz intoleransı ya da sütte bulunan ana proteinlerden biri olan kazin'e duyarlılık nedeniyle süt ile iyi sonuç almıyor. "The Paleo Solution" ın yazarı Robb Wolf, ilk 30 günlük Paleo yarışmasında tereyağı, krem, peynir, süt, yoğurt ve kefir de dahil olmak üzere tüm sütleri ortadan kaldırdığını ve bunun olmadan daha iyi hissettiğinizi değerlendirmenizi öneriyor.

30 Günlük Paleo Yarışması

Paleo diyetine katılan çoğu insan, önce süt, tahıl, baklagiller, şeker dahil tüm modern gıdaları ortadan kaldırarak 30 günlük Paleo yarışmasını yapar ve işlenmiş gıdalar. Bu 30 günlük zorluk, şeker ve tahıllar için istekliliğinizi daha çabuk ortadan kaldırmanın ve Paleo diyetinin size olan sonuçları verip etmediğini hızla görmek için iyi bir yoldur. Bir eliminasyon diyetinin prensiplerini izleyerek, 30 günlük Paleo meydan okuma, kilonuza veya sağlık sorunlarınıza katkıda bulunabilecek yiyeceklerin çoğunu kaldırır.

Sütüne Tolerans

kefir gibi bir gıdanın size neden olup olmadığını belirlemenin en iyi yolu, tüm sütleri en az 30 gün boyunca ortadan kaldırmak ve daha sonra süt ürünlerini tekrar sunmaktır. bir anda, diyetinize. Paleo diyetinize bir kez daha süt getirdiğinizde kendinizi iyi hissetmiyorsanız, bunu önlemek sizin için en iyisi olabilir. Öte yandan, kefirinizi diyetine yeniden kattığınızda hissettiklerinizde herhangi bir farklılık fark etmiyorsanız, bunu iyi tolere ettiğiniz ve diyetinizde kalabileceği anlamına gelir. Wolf, çölyak hastalığı, Hashimoto tiroit iltihabı ve romatoid artrit gibi otoimmün rahatsızlıkları olan kişilerin süt ürünlerini tüketmemelerini öneriyor.

Fermente Gıdalar

Paleo diyeti, sundukları bağırsak dostu bakteriler nedeniyle, ham lahana turşusu, kombucha ve fermente süt ürünleri gibi fermente gıdaların tüketimini teşvik eder. Kefir, bağırsak florasını iyileştirmenize yardımcı olan farklı sağlıklı bakteri türlerini içerir.Kefirin tadlandırıldığı veya aromalı olduğu veya yapay bileşenler içerdiği kefirden kaçının. Çim beslemeli ineğin tam yağlı sütünün kefirini seçin. Düz kefir seçin veya kendiniz yapın. İsterseniz taze meyve veya çilek ile karıştırın.