Bir Diyet İçin Haşlanmış Bir Tatlı Patates mi?

İstatistikler doğru bir göstergedir ve tatlı patatesler Amerika Birleşik Devletleri'nde aşırı derecede düşüktür. Ortalama bir Amerikalı her yıl 36 pound'tan fazla tüketen normal patateslerden hoşlanırken, tatlı patatesler yılda kişi başı 5 libreden fazla beğeniliyor. Turuncu-fleshed kök sebze, ancak, sunabileceği çok şey var ve hemen hemen her sağlıklı diyet için ideal bir bileşenidir.

Günün Videosu

Kalorisi Düşük

ABD Tarım Bakanlığı'na göre orta boy haşlanmış bir tatlı patates veya ciltsiz yaklaşık 5 gram ağırlığındaki tatlı patates - yaklaşık 115 kalori sağlar. Yaklaşık 27 gram karbonhidrat, 2 gram protein ve neredeyse hiç yağ içermez. Tatlı patateslerin bazı basit şekerler vermesine rağmen, karbonhidratlarının kabaca% 70'i karmaşıktır, bu da sindirmede daha uzun sürer. Çünkü daha yavaş parçalanırlar, karmaşık karbonhidratlar midenizde kan dolaşıma girmeden önce daha fazla zaman geçirirler. Bu - kalorili olarak nispeten düşük olmasına rağmen - tatlı patates böylesine doyurucu bir besindir.

Besinlerle Paketli

Birincil diyet hedefiniz vücut ağırlığını korumak, fazladan kilo vermek veya basitçe sağlığınızı korumak olsun, besleyici yoğundur gıdalar veya beslenme yoğun gıdalar seçmek önemlidir. Çoğu vitamin, mineral ve faydalı kaloriyi her kaloriye ekleyin. Tatlı patatesler beta-karoten açısından zengin değil aynı zamanda C vitamini bakımından da yüksektir. Soyulmuş ve haşlanmış ortalama örnek, sırasıyla A ve C vitaminleri için günlük değerlerin yüzde 475'ini ve yüzde 32'sini sağlıyor. Ayrıca vitamin E, tiamin ve demir için günlük değerlerin her birinde B-6 vitamini ve potasyum için günlük değerlerin yüzde 10'unu ve hemen hemen yüzde 10'u bile hemen hemen sağlıyor.

İyi Lif Kaynağı

Tatlı patatesler daha çok doyurucudur çünkü iyi bir diyet lifi kaynağıdır - derileri bile olmadan. Orta boy haşlanmış bir tatlı patates, 4 gram lif veya önerilen günlük değerin% 15'ini sağlar. Sebzenin eti özellikle midenizde yer kaplayan ve daha dolgun hissetmenize yardımcı olan çözünmeyen lif açısından zengin. Aynı zamanda, gastrik boşalmayı geciktiren ve basit şekerlerin kan dolaşıma girme hızını yavaşlatan önemli miktarda çözünebilir elyaf içerir. Düzenli patateslerin aksine, tatlı patatesler, dengeli kan şekeri seviyelerini yükselten ve insülin hassasiyetini artırmaya yardımcı olan diyabetik dostu bir gıda olarak kabul edilir.

Daha Sağlıklı Bir Seçenek

Haşlanmış tatlı patateslerin çok besleyici olduğu konusunda şüphe yok ancak pişmiş tatlı patatesler genellikle daha sağlıklı.Tatlı patates geleneksel olarak kaynatılmadan önce soyulurken, pişmiş çeşitler de derilerinde pişirilir. Sadece birkaç daha fazla kalori için, kabuklu, pişmiş bir tatlı patates, soyulmuş ve kaynatılmış olana kıyasla yüzde 25 daha fazla lif veriyor. A vitamini içindeki pişmiş çeşitler de yüzde 20, vitamin C'de yüzde 35, vitamin B-6'da yüzde 40, demirde yüzde 50 ve potasyumdan yüzde 75 daha yüksek. Bununla birlikte, cildi tüketmeyi seçip tercih etmeyin, ister zeytin yağı, düz yoğurt ya da başka bir sağlıklı yağ dolması ile tatlı patatesleri yeyin, çünkü vücudunuzun sebzenin beta-karoteni emmesine yardımcı olur.