Bacon ile Güney Zümrüt Bezelye Nasıl Pişirsiniz

Fıstığı bezelyesi, fıstık sancı merkezden çekildiğinde fıstık bezelyesi olarak adlandırılır, bu baklalar börülce ailesinin üyesidir. Afrika'da başlayan bezelye, başta Güney eyaletlerinin sıcak ikliminde yetişir. Çabuk bir hareketi ile taze olarak toplandıkları ve kurduklarından kurtulmuş fermuar bezelye, iyi ama hafif bir aromalı protein kaynağı sağlar. Geleneksel çikolata aromalı sebzeler ve dumanlı pastırma ile Güney fermuar bezelye tadını arttırarak bir evde rahatlık hissi yaratın.

Günün Videosu

1. Adım

->

Herhangi bir enkaz kaldırmak için yaklaşık 2 bardak taze fermuarlı bezelyeyi seçin. Bezelye serin akan su altında durulayın ve bir kenara koyun.

2. Adım

->

4 şerit domuz pastırmasını yarım inç parçaya kesin ve büyük bir pişirme kabına yerleştirin. Isıyı orta seviyeye getirin ve pastırmayı, ara sıra çırpıncaya kadar sekiz ila 10 dakika pişirin. Pastırmayı potalı bir kaşıkla kaldırın ve kağıt havluların üzerine koyun. Pastırma yaginin yarısını tencereden çikarin.

3. Adım

->

Bir büyük soğan, bir büyük havuç ve bir kereviz sapını yarım inç parçaya kesin. Sebzeleri geri kalan pastırma yağıyla birlikte pişirme kabına yerleştirin. Isıyı orta yüksekliğe çevirin. Açık kırmızı-kahverengi renkte pişirirken sebzeleri her iki dakikada bir karıştırın. Kıyılmış sarımsak iki karanfiye karıştırın ve iki üç dakika daha pişirin.

Basamak 4

->

Yıkanan fermuar bezelyelerini 2 ila 2 1/2 bardak tavuk stoğuyla tavaya boşaltın. Sıvı kaynama noktasına geldiğinde sıcaklığı orta seviyeye indirin.

Adım 5

->

Karışımın üst kısmındaki herhangi bir köpüğü sıyırın ve atın. Pişen pastırmayı pota karıştırın.

Adım 6

->

Yaklaşık 45 dakika boyunca fermuar biberini kaynatın, birikebilecek ve beş dakikada bir karıştırılan ek köpüklerden uzaklaştırın. Bezelye ve sebzeler pişirirken, gerekiyorsa çorba kıvamını korumak için birkaç çorba kaşığı su ilave edin.

Adım 7

->

Fıstığı bezelye ve sebzeyi bir miktar ısırıp çömlek içine bir kaşık koyun. Numunenin serinletilmesine izin verin, sonra ne kadar baharat ekleyeceğinizi belirlemek için tadın. Tuz ve taze kara biberle tercihinize göre serpin.

İhtiyacınız Şeyler

• Bacon şeritleri
• Bıçak
• Pişirme potası
• Yuvalı kaşık
• Kağıt havluları
• Soğan
• Havuç
• Kereviz
• Sarımsak > Tavuk payı
• Karabiber
• İpuçları

Fermuar bezelyeleri pişirildiklerinde şekillerini ve yapısını korurlar.Kremalı bir çorba tercih ederseniz, pişmiş karışımın yaklaşık 1 su bardağını çıkarın. Yeterince soğukken, bir blender veya yiyecek işlemcide pürüleyin, daha sonra pişirme kabına tekrar karıştırın.

• Uyarılar

Hastalıklara neden olabilecek gıda kaynaklı organizmaların yayılmasını önlemek için çiğ pastırma ile temas eden ellerinizi, kaplarınızı ve diğer yüzeyleri yıkayın.