Kafein zehirliliği ve sinir hasarı

Kafein dünyada en çok tüketilen ve düzenlenmemiş uyarıcıdır. Amerikalıların çoğunluğu bilerek veya bilmeyerek her gün kahve, çay ve sodadan, ancak çikolata, enerji içecekleri ve tezgah üstü ilaçlardan da olsa her geçen gün kafein tüketir. Çoğu yiyecek ve içecekte bulunan miktarlarda, kafeinin toksisiteye neden olması pek muhtemel değildir; Bununla birlikte, birçok ilaç yüksek düzeyde kafein içerir ve bazı kullanıcılar için önemli bir risk oluşturmaktadır. Aşırı kafein alımının sonucu olarak sinir hasarı gelişebilir, ancak en yaygın semptom değildir.

Kafein Zehirlenmesinin Yaygınlığı

"Beslenme Kavramları ve Tartışmalar" a göre, 3 343 kafein zehirlenmesi vakası, Amerikan Zehir Kontrol Merkezi 3, 343 vaka, 1, 249, 6 yaşından küçük çocukları temsil ettiler, çünkü esas olarak kafein metabolize etmek ve kan serumundan çıkarmak için daha küçük boyutları ve daha az yetenekleri vardı. Ölüm kafein toksisitesinin seyrek bir sonucu değildir, nedenleri genellikle kalp yetmezliği, nöbetler ve adrenal yetmezlikle ilişkilidir. Irk veya cinsiyetin kafeinin biyokimyasal etkilerini değiştirdiğini gösteren hiçbir veri bulunmamaktadır.

Güvenli olmayan Dozajlar

Yetişkinlerde, kafein için ölümcül toksisite 150-200 mg / kg arasında gerçekleşir ve kısa sürede en az 80 fincan demlenmiş kahve içilmeye eşdeğerdir, H. Winter Griffith, MD'nin "Reçeteyle ve Reçetesiz İlaçlar İçin Tamamlanmış Rehber" uyarınca ölümcül dozajlar açısından, 7 ila 10 g arasında kafeinin tüketilmesi çoğu yetişkini öldürecektir. 78 mg / kg'lık kafein dozları, küçük çocuklarda toksisiteye ve ciddi advers etkilere neden olabilir. 1989'da ABD Gıda ve İlaç İdaresi, reçetesiz ilaçlardaki kafein miktarını maksimum 200 mg / dozla sınırladı. Kafein, uyanıklığın teşvik edici ilaçlar, menstrüel yardımları, ağrı kesiciler ve diyet yardımcıları arasında yaygın olarak bulunur.

Zehirlilik Semptomları

Kafein, merkezi sinir sisteminizi, kalbinizi, kan damarlarınızı, böbrek üstü bezleri, tiroid bezinizi, böbreklerinizi ve çeşitli nörotransmitterleri ve hormonları etkiler ancak doza bağımlıdır. Örneğin, 85 ile 250 mg arasındaki dozlarda kafein, "Sağlıkta ve Hastalıkta Fonksiyonel Biyokimya" ya göre, uyanıklık hissi, azalmış yorgunluk ve düşünce akışı yaratabilir. 250 ila 500 mg arasındaki dozlar, huzursuzluk, sinirlilik, uykusuzluk, yorgunluk ve titreme Günlük dozların artması adrenalin ve diğer hormonların aşırı üretilmesinden, kardiyovasküler problemlerden ve nöbetlerde doruğa çıkan değişen beyin aktivitesinden dolayı ciddi glandüler yorgunmaya neden olabilir.Şiddetli kafein toksisitesi riski taşıyan insanlar vücut geliştiricileri ve kafeinle kasıtlı olarak takviye eden diğer sporcular, kafeinli ilaçlara bağımlı kişiler, uzun süreli enerji içki bağımlıları ve epileptiklerdir. Buna göre Beslenme ve Halk Sağlığı Yazarı Sari Edelstein da belirtilmiştir. "

Kafein ve Sinir Hasarı

Kafein birkaç şekilde sinirlere zarar verebilir. "İleri Beslenme ve İnsan Metabolizması" kitabına göre, kafeinin asıl eylemi beynin kimyasal adenozinin etkilerini azaltmak ve beyindeki kan akışını azaltmak ve nöronlara zarar vermektir. Beyninizdeki nöronların zarar görmesi, baş ağrısı, baş dönmesi, nöbetler ve az gelişmiş motor koordinasyonuyla yaşanır.

Ayrıca, kafein dolaylı olarak bazıları sinirlerin iletimi ve bakımı için gerekli olan B vitaminlerinin tükenmesini teşvik eder. Bu nedenle, yüksek kafein tüketimi kollarınız, bacaklarınızda ve başınızın etrafında hissizlik ve karıncalanmaya neden olabilir. Kafein tüketiminizi azaltmak ve bir B-kompleks vitamini takviyesi bu semptomlarla mücadelede yardımcı olmalıdır. Uzun süreli vitamin B-6 ve B-12 eksikliği genellikle kalıcı sinir hasarıyla sonuçlanır.