Emin Olun Yengeç Çerezini Satın Alma

Yengeç ham yemini satın alarak, yengeç üzerine dondurulmuş ve buzu çözdürülen üstün bir tat ve doku sağlar. İster yengeçlerinizi saygın bir bayiden satın alsanız da, canlı bir yengeç alıp eti kendiniz hasat ederseniz de, çiğ yengeç eti hızlı bir şekilde bozguna uğratır. Çiğ yengeç etinin, bulaşıkları herhangi bir yere koymadan önce yemek için uygun olduğundan emin olmak için kontrol etmeniz önemlidir. Onu dikkatle kontrol etmek, yengeç yemeğinizin tüm konuklarınız için lezzetli ve güvenli bir deneyim olmasını sağlayabilir.

Günün Videosu

1. Adım

->

Yengeç alıp koklayın. Taze olan ham yengeç hiç kokmaz veya hafifçe tatlı bir koku alır. Ekşi, güçlü, balıklı veya kokulu her şey yengeçin şımarık olduğu anlamına gelebilir ve tüketilmemelidir.

2. Adım

->

Yengeç eti rengini kontrol edin. Yengeç eti, etin kabuğa kavuştuğu parlak kırmızı bir kabuklu, saf bir beyaz ete sahip olmalıdır. Renkler parlak olmalı ve temiz olmalıdır. Beyaz et ya da kırmızı kabuk için kahverengi bir renk, yengeç etinin gövdeden ayrılıp havaya maruz bırakılması için çok fazla zaman harcadığını söyler.

3. Adım

->

Nasıl hissettiğini görmek için yengeç üzerine dokunun. Taze ham yengeç et dokunuş için nemli, ancak süngerli hissetmeyecektir. Yengeçte mukoza filmi alıp alamadığınızı görmek için parmaklarınızı birbirine sürtün. Kuru yengeç, aynı zamanda, çiğ yengeç etinin düzgün şekilde depolanmadığının ve kötü gittiğinin bir işareti olabilir.

Basamak 4

->

Yengeçlerinizi canlı satın alalım; böylece ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin önerdiği gibi, ne kadar taze olduklarını bilirsiniz. Bir kez yenilen ve yenilen hasat, çıtır yengeç buluşması genellikle iki ila üç gün boyunca iyidir. Taze ve güvenli bir yemek olduğundan emin olmak için en kısa zamanda tüketmeniz en iyisidir.

Adım 5

->

Yengeç etinin nasıl saklandığını kontrol edin. Alınan çiğ yengeç eti daima bir buz yatağında saklanmalı, Maryland Seafood şirketinde belirtiliyor. Bir kabın içerisinde veya buzsuz olarak saklanan yengeç, muhtemelen şımarmış ve tüketim için güvensizdir.