Gluten Alerji ve Öksürük
İçindekiler:
- Çölyak hastalığı alerjiden ziyade glutene duyarlı bir hastalıktır. Bununla birlikte, en küçük gluten miktarını bile tüketmek karın ağrısına ve sindirim sistemine zarar verebilir. İnce bağırsağınız, vahşi denilen, gıdalardan besinleri vücudunuza emen küçük projeksiyonlarla kaplanmıştır, Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Takibi'ne göre. Çölyak hastalığınız varsa, gluten tüketimi villılara zarar verebilir ve yok edebilir, besinlerin yoksul ya da eksik emilimine neden olabilir. Zamanla bu ciddi malnütrisyona ve büyümenin ve gelişimin gecikmesine yol açar. Hastalığın ailelerde görülmesine rağmen, net bir neden belirlenmedi.
- Öksürük nadir bir semptom olmasına rağmen, alerjiniz varsa veya glutene duyarsanız ortaya çıkabilir. Sindirim bozuklukları ve gıda alerjileri konusunda uzman hekim olan Dr. Stephen Wangen'e göre öksürük, fırıncı astımı ve buğday alerjisi ile ilişkili olabilir. Kronik obstrüktif akciğer hastalığı geçiriyorsanız, buğday alerjisine bağlı öksürük riskinizi daha da artırabilir. Çölyak hastalığı, 2002'de "Thorax" dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, kronik öksürük ve hava yolu inflamasyonu ile ilişkili olabilir ve diyetten gluteni çıkarmak semptomlarını hafifletebilir.
Gluten, buğday, arpa, çavdar ve tritikale dahil pek çok tahıl türünde bulunan bir proteindir. Proteinler gıda alerjilerinin ortak tetikleyicileridir ve gluten bu kategoriye girer. Glütene karşı İmmünoglobulin E antikorları üreten insanlar, bir öksürük de dahil olmak üzere birçok semptom ile ilişkili bir alerji geliştirirler. Bir gıda alerjiniz olduğundan kuşkulanıyorsanız, doktorunuza danışın. Bazı durumlarda, bir gıda alerjisi, hayatı tehdit edici bir anafilaktik şoka neden olabilir.
Çölyak hastalığı alerjiden ziyade glutene duyarlı bir hastalıktır. Bununla birlikte, en küçük gluten miktarını bile tüketmek karın ağrısına ve sindirim sistemine zarar verebilir. İnce bağırsağınız, vahşi denilen, gıdalardan besinleri vücudunuza emen küçük projeksiyonlarla kaplanmıştır, Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Takibi'ne göre. Çölyak hastalığınız varsa, gluten tüketimi villılara zarar verebilir ve yok edebilir, besinlerin yoksul ya da eksik emilimine neden olabilir. Zamanla bu ciddi malnütrisyona ve büyümenin ve gelişimin gecikmesine yol açar. Hastalığın ailelerde görülmesine rağmen, net bir neden belirlenmedi.
Öksürük
Öksürük nadir bir semptom olmasına rağmen, alerjiniz varsa veya glutene duyarsanız ortaya çıkabilir. Sindirim bozuklukları ve gıda alerjileri konusunda uzman hekim olan Dr. Stephen Wangen'e göre öksürük, fırıncı astımı ve buğday alerjisi ile ilişkili olabilir. Kronik obstrüktif akciğer hastalığı geçiriyorsanız, buğday alerjisine bağlı öksürük riskinizi daha da artırabilir. Çölyak hastalığı, 2002'de "Thorax" dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, kronik öksürük ve hava yolu inflamasyonu ile ilişkili olabilir ve diyetten gluteni çıkarmak semptomlarını hafifletebilir.
Tedavi
Hem buğday alerjisi için tedavi çörek, makarnalık, farro, graham unu, irmik gibi çavdar, arpa, buğday ve buğday çeşitleri dahil diyetten glütenin tüm kaynaklarının çıkarılmasını içerir.Buğday, makarna, ekmek, tahıl ve pişmiş malların ortak bir bileşenidir ancak çeşnikler, soya sosu, kuskus, sosisli sandviç, dondurma, şeker ve doğal tatlandırıcılarla tadlandırılmış yiyecek nişastası bulunan gıdalarda da bulunur. Gıdaları almadan önce tüm besin etiketlerini okuyun ve açıkça glutensiz olarak etiketlenmemiş gıdalardan kaçının. Yemek pişirirken veya pişirirken, tariflerde çok amaçlı un yerine glutensiz unu deneyin. Diğer glütensiz pişirme yerine kullanılan maddeler mısır, mısır unu, karabuğday, kuinoa, pirinç, tapyoka ve patates içerir.
