Tip 2 Diyabetle Yiyecek Değil Gıdalar

Diyabet birçok kişi için tek başına diyetle kontrol edilemez; ancak akıllıca yiyecek seçimi yapmak herkes için faydalıdır şeker hastalığı olan insanlar. Şeker hastalığınız olduğunda kesinlikle yasak olan gıdalar yoktur, ancak bazı yiyecek türleri kan şekerinin kontrolünü son derece zorlaştırır ve genel sağlık durumunun kötü olmasına da katkıda bulunur. Şekerli yiyecekler ve sağlıksız yağ içeren gıdalardan kaçınma şeker hastalığınız varsa, şeker hastalığını idare etmek için sağlıklı olmanızı artırabilir ve tıbbi müdahalenin gerekliliğini en aza indirebilirsiniz.

Günün Videosu

Şeker Yüksek Gıdalar ve İçecekler

Doğal şekerler birçok sağlıklı gıdada mevcuttur. Şeker hastalığınız olsa bile, ılımlı bir şekilde şeker yiyebilirsiniz. Ancak şeker bir karbonhidrattır ve tüm karbonhidratlarda olduğu gibi kan şekeri düzeylerini de etkiler. Şekeri yüksek bir yiyecek tüketirken, aksi takdirde tüketmiş olabileceğiniz başka bir karbonhidratın yerine geçmesine izin verin. Örneğin, yemekten sonra çerez almayı planlıyorsanız, yemekle birlikte gelen fırında patates yemeyin. Genel olarak, pasta, kurabiye ve şeker gibi şekersiz zengin gıdaların düzenli tüketimini önlemek önerilir. Ayrıca içeceklerde bulunan, şekerli içecekler, meyve suları ve son derece tatlandırılmış kahve içecekleri ile kuru meyveler ve paketlenmiş aperitiflerde bulunan şekerden haberdar olun. Herkesin şekere verdiği yanıt farklı olduğu için "ılımlılık" olarak nitelendirilen herhangi bir miktar yoktur. Orta derecede korumayı sürdürmek için, genelde, özel günler için şekerli muameleleri kaydedin ve meyveliği tadmak için meyve gibi doğal güzellik kaynakları seçin.

Sağlıksız Yağ İçeren Gıdalar

Diyabetinizi yönetmeye çalışırken, doymuş yağda yüksek gıdalardan kaçının. Diğer şeylerin yanı sıra doymuş yağlar, kolesterolünüzü artırabilir ve bu da diyabetin neden olduğu yüksek riskinize ek olarak kalp rahatsızlığı geliştirme riskinizi artırır. Ek olarak, doymuş yağ içeriği yüksek diyetler yağ dokusunda, karaciğere, kalpte ve kaslarda aşırı biriken yağlarla bağlantılıdır. Bu durum aynı zamanda insülin direnciyle ilişkilidir; bu da vücudunuzun insülin varlığına uygun yanıt vermediği anlamına gelir.

Doymuş yağ birçok işlenmiş gıdada, tereyağı, yüksek yağlı etler, yüksek yağlı süt ürünleri, çikolata ve birçok tatlıda bulunur. Tekli doymamış yağlardan yüksek gıdalar ya da sağlıklı yağlar, aslında kolestrolü düşürmeye yardımcı olabilir. Bu gıdalar avokado, zeytinyağı ve fıstık ezmesi içerir. Bu yağ türü sağlıklı olmasına rağmen, ılımlılık önemlidir - sağlıklı yağlar hala kalorisinde yüksektir.

Glikoz İndeksi Üzerindeki Gıdalar

Glisemik indekste bir gıda düştüğünde diyabet yönetimi son derece önemlidir. Glisemik indeks, karbondioksit içeren bir gıdayı kan şekerini ne kadar etkilediğini ölçer.1'den 100'e kadar değişen bu ölçüm aynı zamanda bir gıdanın içindeki yağ ve lifi de hesaba katar. Bir gıdanın işlenme derecesi bile glisemik indeks sıralamasını belirleyebilir. Glisemik indeksi düşük gıdalar kan şekeri seviyeleri üzerinde çok az etkiye sahipken, glisemik indeksi yüksek gıdalar büyük etkiye sahiptir.

Diyabetinizi kontrol altına almak için, glisemik indeksin düşük veya orta düzeydeki gıdalardan zengin bir diyet tüketin. Porsiyon boyutlarına ve gıdaların karıştırılmasına dikkat edin. Yemekleriniz glisemik indeks üzerinde yüksek bir yiyecek içeriyorsa, yemek pişirmek için düşük indeksli gıdalar ile dengede tutun. Glisemik indeksin üst sıralarında yer alan gıdalar, simit, beyaz ekmek ve bagels, russet patates, pirinç kek ve kraker gibi nişastalı sebzeler içerir. Düşük sırada yer alan gıdalar yulaf ezmesi ve tatlı patates içerir.

İşlenmiş Tahıllardaki Gıdalar

İşlenmiş, rafine edilmiş tahıllar, glisemik indeks üzerindeki yüksek puanlarla birlikte el ele eğilimi gösterirler. Bütün tahıllar tercih edilen karbonhidratlardır, ancak herhangi bir karbonhidratın aşırı tüketimi bir problem olabilir. Bütün tahıllar, işlenmiş muadillerinden çok daha fazla besin değeri içerir. Zarif bir tane elde ettiğinizde, yararların hiçbiriyle glükoz seviyesindeki tüm etkileri elde edersiniz. İşlenmiş taneler, beyaz ekmek de dahil olmak üzere beyaz unlarla yapılan herhangi bir gıda maddesinde bulunur. Değirmen mısır unu ayrıca işlenmiş bir tahıldır ve sonuç olarak kaçınılmalıdır.