Elma Yemeğinizin Beş Sebebi

Elmalar zengin, uygun fiyatlı, çok yönlü ve lezzetli - onları yemenin dört nedeni. Ayrıca son derece besleyici. Hem çözünür hem de çözünmez elyaf sağlarlar, bu da ağırlığı düzenlemek, sindirimi iyileştirmek ve kalbi korumaya yardımcı olabilir. Ayrıca antioksidanlar, vitaminler ve sinir bozuklukları, astım ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıklardan ve koşullardan koruyabilecek fenolik fitokimyasallar içerir.

Günün Videosu

Lif

Kilo vermeye çalışıyorsanız, elma yemenin faydalı olabileceği düşünülmektedir. Orta elmanın sadece 95 kalorisi vardır ve neredeyse hiç yağ içermez, ancak 4 gram diyet lifi sağlar. Fiber kendinizi tam hissetmenizi sağlar, bu da atıştırma isteğini azaltabilir. Her ikisi de diyet lifi içeren elmalar, özellikle faydalıdır. Çözünmeyen elyafları, sindirim sisteminiz aracılığıyla gıdayı geçirmeyi hızlandıran kaba yem sağlar; bunlar çözünür lifleri, kolestrol numaralarınızı kontrol altında tutmaya ve kalp sorunlarından korunmanıza yardımcı olur.

Bitki Başarı

Elmalar fenolik fitokimyasal maddeler, antioksidan aktiviteye sahip bitki tabanlı kimyasallardan zengindirler. Cornell Üniversitesi'nden araştırmacılar, 2004 yılında "Journal of Food Science" gazetesinde bir araştırma yayınlayan araştırmacılar, elmalardaki fenolikler, özellikle sinir sisteminize fayda sağlayabilirler. Çalışma, elma fenolik ekstraktının sinir hasarını önlediğini ve sıçanlarda korunan sinir hücresi zarlarını önermiş olduğunu belirtti.. Fenolikler, sonuçta, serbest radikal hasarına karşı koruma sağladığı sonucuna varmışlardır.

Faydaları Sayma

Elmalar vitamin ve minerallerden özellikle zengin değildir, ancak diyetinizi tamamlayan besinler karışımı sunar. Her orta elma, antioksidan gücüne katkıda bulunan C vitamini için önerilen günlük alım miktarının yaklaşık yüzde 15'ini sağlar. C vitamini, et, balık, kümes hayvanları, süt ürünleri veya yapraklı yeşil sebzeler gibi vücudunuzun yediğiniz gıdalardaki ütüyü emmesine yardımcı olur. Bir elma, metabolizmanız için az miktarda B-6 vitamini de sağlar.

Hastalıktan Korunma

Elma yemek, bazı kanser türleri, özellikle akciğer kanseri riskini düşürebilir. Cornell Üniversitesi araştırmacılarından Jeanelle Boyer ve Rui Hai Liu, kapsamlı bir çalışma grubunu inceledikten sonra, elmaların yüksek güçlü bir antioksidan potansiyeline sahip bir flavonoid olan quercetin konsantrasyonunun sonuca varılacağı sonucuna vardı. Yazarlar, önceki araştırmalarını teyit eden, akciğer kanseri riskinde azalma ile ters orantılı olan tek elli yiyecek olan 10 000 erkek ve kadın içeren 24 yıllık bir Finlandiya araştırması yaptı. İnceleme Mayıs 2004'te "Beslenme Dergisi" nda yayınlandı.

Solunum Faydaları

2001'de "American Journal of Clinical Nutrition" da bir araştırma yayınlayan araştırmacılara göre elma yemekleri daha iyi nefes almanıza yardımcı olabilir.Çalışmalarında, araştırmacılar, diyet ve yaşam tarzı hakkında yaklaşık 1.500 kişiyi araştırdı. Astım ile güçlü ters ilişki gösteren meyveler arasında elmalar vardı. Boyer ve Liu, elma tüketiminin, düşük bir astım oranı ve daha iyi genel pulmoner sağlık ile açık bir şekilde ilişkili olduğu sonucuna vardı.