Whey Proteini Maya Enfeksiyonlarını Teşvik Etmektedir mi?

Peynir altı suyu proteini, peynir suyunun atıklarından imalatı, çeşitli patojenlere karşı antimikrobik etkiler sağlayan değerli immünoglobülinler, enzimler, proteinler ve lipidler içerir. Peynir altı suyu proteininin bazı bileşenleri maya enfeksiyonlarını önler. Bir maya enfeksiyonunu veya diğer tıbbi durumları tedavi etmek için peynir altı suyu proteinini kullanmadan önce doktorunuza danışın.

Günün Videoları

GLA

Whey, "Journal of Dairy Science" in Temmuz 2008 sayısında yayınlanan bir çalışmada antibakteriyel, antiviral ve antifungal etkinlik gösterdi. Test tüpü çalışmasında, peyniraltı suyundaki serbest yağ asitleri, birçok mantar enfeksiyonundan sorumlu mantar olan Candida albicans'ın çimlenmesini engelledi. Whey ayrıca, solunum yolu enfeksiyonlarına neden olan bir kalıp türü olan Aspergillus'un büyümesini engelledi. Peynir suyundaki aktif antifungal yağ asitleri arasında, kaprisli asit, laruoleik asit miristoleik asit ve GLA olarak da bilinen gama-linolenik asit bulunmaktadır. Araştırmacılar, GLA'nın en etkili antifungal etkileri gösterdiğini belirtti. İnsanlarda bu ön sonuçların teyit edilmesi için daha ileri çalışmalara ihtiyaç vardır.

Lactoferrin

Laktoferrin, peyniraltı suyunun proteininde bol miktarda bulunan bir bağışıklık artırıcı protein olup, okside olabilmesi için önce atıkları temizleyerek maya enfeksiyonlarını önlemeye yardımcı olmaktadır. Buna göre, AS Naidu, "Lactoferrin: Doğal, Çok fonksiyonlu, Antimikrobiyal. " Patojen bakteri ve mantarlar oksitlenmiş demirle beslenir, bu nedenle seviyelerini sınırlamak kesinlikle antifungal bir etkiye sahiptir. "Japon Bulaşıcı Hastalık Dergisi" nin Temmuz 2011 sayısında yayınlanan bir araştırmada, laktoferrin antifungal ilaç flukonazolün etkililiğini artırdığını ortaya koydu. Araştırmacılar, laktoferrin'in, ilaca dirençli fungal suşların tedavisinde kullanılma potansiyeline sahip olduğuna karar verdiler.

Değişken Etkililik

İsveçli araştırmacılar, "International Journal'ın Ocak 2011 sayısında yayınlanan bir çalışmada, peynir altı suyu proteininde bulunan kısa protein moleküllerinde, laktoferrin benzeri peptidlerde antifungal etkiler bulmuşlardır. Antimikrobiyal Ajanlar. " Peptitler, Candida albicans dahil olmak üzere bazı Candida türlerini, ancak test tüpü çalışmasında inhibe etti. Araştırmacılar, peptitlerin mantar önleyici etkilerinin çoğu Candida türü tedavisinde antifungal maddeler olarak potansiyel olduğunu gösterdi. İnsanlarda laktoferrin'in etkileri üzerine daha ileri çalışmalara gerek vardır.

Serbest Yağ Asidi

"FEMS Yeast Research" dergisinin Mart 2007 sayısında yayınlanan bir araştırma, peyniraltı suyundaki serbest yağ asitlerinin Candida'nın üremesini engellediğini ortaya koydu. Çalışmada test edilenlerin laurik asit, mrisoleik asit, linoleik asit ve araşidonik asit en aktif yağ asitleri idi. Kanada araştırmacılar, "Ökaryot Hücre" dergisinin Nisan 2011 sayısında yayınlanan bir çalışmada linoleik asitin Candida albicans'a karşı mantar önleyici etkilerini doğruladı."Araştırmacılar, linoleik asitin Candida enfeksiyonunu kontrol etmek için keşfedilmemiş doğal bir kaynak olduğunu ve bu umut verici ön sonuçların doğrulanması için insan klinik çalışmalarına ihtiyaç olduğu sonucuna vardı.