Muz Dezavantajları

Herhangi bir meyve türü sağlıklı bir diyette önemli bir bileşen oluşturabilirken, bazı meyveler diğerlerinden daha faydalıdır. Muzlar porsiyon başına bol miktarda pozitif besin değeri sunar, ancak nispeten yüksek kalorili ve şeker miktarları, onlardan hafifçe tadını çıkarmanın en iyisi olabileceği anlamına gelir.

Günün Videosu

Kalori Değeri

USDA'ya göre, bir büyük muz 120'den fazla kaloriye sahiptir. Bu hala büyük bir çerez veya çanta çerezi ile karşılaştırıldığında düşük kalorili bir atıştırmaca yaparken, aslında bir banana kesilmiş karpuz bir kalorili yaklaşık üç kat kalori ve üç kat daha az kalori sayısında kalorili kalır, fincan ıspanak salatası soyunma olmadan. Fazla kalori kendilerini fazladan kilo olarak gösterdiklerinden düzenli günlük diyetinizin üzerinde muz yiyip zamanla kademeli, istenmeyen kilo artışını teşvik edebilir. CNN için doktor beslenme uzmanı Dr. Melina Jampolis gibi. com'un belirttiği gibi, meyveler, kalori değerinin neredeyse üç kat daha fazla olduğu ve bu sayede kilo alımına katkıda bulunma olasılığının artmasına neden oluyor.

Raf İstikrarı

Diğer meyve ve sebzelerle karşılaştırıldığında, muzların göreceli olarak zayıf raf istikrarı vardır. Yeşil ve sık sarı muzlar, satın aldıktan sonra birkaç gün boyunca olgunlaşırlar ancak Hastalık Kontrolü ve Korunma Merkezleri'nin işaret ettiği gibi, olgunlaşmış muzların raf ömrünü buzdolabında sadece üç ila beş gün uzatabilirsiniz. Buna karşılık, elmalar altı haftaya kadar saklanır.

Glisemik İndeks

Muzların, diğer glisemik indeks ve glisemik yük değerlerine katkıda bulunan diğer doğal gıdalara nispeten yüksek şeker içeriği vardır. Büyük bir muzun 16'dan fazla sakkaroz, glikoz ve fruktoz karışımı olan 5 g şekeri vardır. Harvard Medical School'a göre olgunlaşmış bir muz glisemik indeksi 51, glisemik yükü 13, elma, greyfurt, üzüm, portakal, şeftali veya armuttan daha yüksek değerler. Bir gıdada glisemik indeks ve glisemik yük daha yüksek olduğunda, o yiyecek yedikten sonra kan şekeri ve insülin seviyelerinde artışlar yaşamanız daha olasıdır. Bununla birlikte, muzun glisemik indeks değeri, rafine edilmiş şeker içeren pişmiş mallar ve tatlıların değerlerine neredeyse yüksek değildir.

Dikkat Edilecek Hususlar

Muzlara dengeli bir perspektiften bakmak ve yüksek potasyum ve lif içeriği de dahil olmak üzere pek çok avantaja sahip olduklarını anlamak önemlidir. Onlardan tamamen kaçınmak yerine, diğer taze meyve ve sebzeler, yağsız proteinler, az yağlı ya da yağsız süt ürünleriyle ve tam tahılların bir karışımı ile birlikte diyetinize ılımlı bir şekilde dahil etmek sağlıklı olabilir. Bireysel beslenme rehberliği için doktorunuza veya kayıtlı bir diyetisyene bakın.