ŞEffaf Plastik Sarma ve Gıda Güvenliği

Gıdalarınızı güvende tutmak için kullanılan berrak plastik ambalajlar sağlığınız için tehlikeli olabileceğini keşfetti. Araştırmacılar, plastik ürünlerinde bulunan eser kimyasalların tıbbi koşulların çeşitliliğinden sorumlu olduğunu keşfettiler. Sonuç olarak, birçok üretici plastik ürünlerinde kullanılan malzemeleri değiştirdi; Bununla birlikte, tüm şirketler bu değişiklikleri yapmadı ve yedek malzemeleri bazıları yiyeğinizi korumada o kadar etkili olmayabilir.

Günün Videosu

Polivinil Klorür

Polivinil Klorür - ya da PVC - ofis ve tıbbi malzemeler, dış mekan giysileri, kıyafetler ve kişisel bakım ürünleri için yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca sarma sargısı, plastik sargı, plastik kaplar, içki samanları ve bakkal poşetleri için de kullanılır. Hem Tarım Enstitüsü hem de Ekoloji Merkezi'ne göre, PVC'ye maruz kalma, doğum kusurlarına, cilt hastalıklarına, kanser ve sağırlığa, ayrıca karaciğer ve dalak sorunlarına neden olabilir.

Bisfenol A

Bisfenol A - veya BPA - plastik ambalaj, plastik sandviç torbalar, plastik kaplar ve çorba kutuları için kullanılan diğer bir kimyasaldır. Çevre Çalışma Grubuna göre, "Düşük doz BPA, laboratuvar hayvanlarında erkek ve dişi üreme sistemlerinin doğum kusurları da dahil olmak üzere bir dizi sağlık sorununun çözülmesine neden olur. "Saran Wrap'in üreticisi S. C. Johnson, web sitesinde ürünlerinde BPA kullanmadığını belirtti.

Isı ve Plastik

Isıtma veya mikrodalgalı plastik, kimyasal maddelerin gıdaya bırakma şansını artırır. Johns Hoskins Bloomberg Halk Sağlığı Okulu'ndan Kellogg Schwab, "Yiyecekleri plastik sargıyla temas halindeyken mikrodalgaya tabi tutmak başka potansiyel bir maruz kalma kaynağıdır, ancak birkaç yıl önce ABD'deki üreticiler PVC plastik ambalajı düşük yoğunluklu polietilen (LDPE) ile değiştirdi. "Ancak Schwab, diğer ülkelerde yapılan ya da gıda dışı kullanım için kategorize edilen plastik sargının hala PVC içerebileceği konusunda uyarıda bulunuyor.

İyi Temizlik Bakımı Testi

İyi Temizlik, zehirli kimyasal içerik düzeylerini test etmek için birkaç plastik kap, sargı ve poşet toplayarak toplandı. Şeffaf plastik kaplamalardan sadece bir tanesi, Glad Press N Seal Çok Amaçlı Sızdırmazlık Örgüsü, düşük seviyelerde BPA ve PVC'de bulunan kimyasallar içeriyordu. Bununla birlikte, simüle edilen gıdayla yapılan bir test sırasında hiçbir kimyasal madde plastik ambalajdan veya diğer kaplardan taklit edilen gıdaya aktarılmadı.

Aşçılık Gösterisi Testi

PVC'den üretilen orijinal plastik sargı, daha fazla yapışma kabiliyetine sahipti ancak sağlık endişeleri nedeniyle bazı üreticiler PVC'nin gıda güvenli bir versiyonuna geçti ve diğerleri LDPE kullanmaya başladı. Bununla birlikte, "Illustrated Cooks", sargıların yapışabilirliği ve hava ve su geçirmezliği üzerine birkaç test gerçekleştirdi ve her iki sargı türünün de bir dengi olduğu sonucuna vardı.PVC, yapışmayı çok daha iyi sarar, ancak havayı ve suyun kabın içine girmesine engel olmaz. LDPE kaplamaları iyi yapışmaz, ancak geçirimsizdirler.