Fıstık Alerjisi olan insanlar Humus yiyor olabilir mi?

ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre fıstıklar en yaygın gıda alerjenlerinden biridir. Fıstıklara alerjisi olan insanlar kovanlarda patlayabilir, ağızda karışıklık yaşarlar ya da fıstık tüketirlerse nefes almakta zorluk çekebilirler. Geleneksel Humus, nohut, susam yağı ve sarımsaktan oluşmasına rağmen humus üreticileri ve lokantaları, reaksiyona giren diğer maddeleri ekleyebilir.

Günün Videosu

Prepackaged Humus

Hazır ambalajlı humus, içerdiği içerikleri etiketinde listelemelidir. Her bir maddeyi dikkatli bir şekilde okuyun ve fıstık yağı ve çekirdeği gibi yerfıstığı kaynakları için izleyin. Maddelerin herhangi birine alerjiniz varsa veya listede doğal lezzet gibi belirsiz terimler kullanılıyorsa Humus'u satın almayın. Ayrıca, fındık izleri içerebilir veya fındık ile paylaşılan ekipmanlarda üretilen ürünlerden kaçının. ABD de dahil olmak üzere bazı ülkeler, üreticilerin bu bilgileri ürün etiketlerinde vermesini ister.

Lokantalarda Humus

Humus içerisindeki tüm malzemeleri arayın ve mutfak personeli çerez bulaşmasını önlemek için ilave adımlar atarsa, fıstığı kullanılan teçhizatı kullanılmayan ekipmanlardan ayırmak da dâhil fındık ile. Bir restoranın bulaşıklarının büyük bir yüzdesi fındık içeriyorsa, çapraz bulaşma ihtimalinin artması nedeniyle orada yemek istemeyebilirsiniz. Size bir içerik listesi vermeyi reddeden veya yiyeceklerinin güvenliği hakkında basit bir cevap vermekten kaçının. Fıstık içeren her maddenin farkında olmayabilirler.

Yabancı Ülkelerden Prepackaged Humus

Bazı mağazalar yabancı kaynaklardan humus satabilir ve içerikler yabancı bir dilde listelenebilir. Maddelerin listesini anlamıyorsanız, ürünü satın almayın. Buna ek olarak, bazı ülkelerin üreticileri, ürünlerinin fındık ile paylaşılan ekipmanlarda olup olmadıklarını veya fındık izleri olup olmayacağını belirtmek zorunda kalmayabilir.

Humusu Güvenle Besle

Fıstıklardan elde edilen baharat, katkı maddeleri ve diğer bileşenlerin bir listesini yapın. Bir ürünün listelenen bileşenlerine karşı kontrol edebilmeniz için bakkal ve restoranlara yanınızda götürün. Satın almayı düşündüğünüz tüm gıdaların etiketini daima yıllardır satın alıyor olsanız bile okuyun; Malzemeler her an değişebilir. Çocuğunuz bir okul kafeteryasında yerse, okuluna ilk gününden önce fıstığı alerjisini bildirin. Personel çocuğunuzun ihtiyaçlarını karşılayabilir. Yemek için güvenli olan Humusu bulamazsan, kendi yemek işlemcisi ve alerjen içermeyen bir tarifi kullanarak kendin yap.