Fıstık Alerjisi Olursa Ben Badem Yiyebilir miyim?

Amerikalıların yaklaşık yüzde 1 fıstık çeşit var doktora sonrası araştırmacı Miranda Wagoner, Princeton Üniversitesi web sitesinde 2013 yazısında diyor. Semptomlar, hafif ağrı, ishal, kovan ve öksürükten, örneğin nefes darlığı, yüzde şişme ve bilinçsizlik gibi şiddetli durumlara kadar değişebilir. Fıstıklara alerjiniz olması, badem gibi her türlü fıstığa karşı alerjiniz olduğu anlamına gelmez, ancak doktorunuzla konuşana kadar fıstık içeren herhangi bir somut veya fıstık denemelisiniz.

Günün Videosu

Badem ve Yer fıstığı arasındaki fark

Fıstık badem gibi aynı fındık ailesinin üyelerine benzese de, öyle değil. Yerfıstığı bakliyat, mercimek, fasulye, soya ve bezelye içeren, yeşil bezelye gibi ayrı bir bitki ailesidir. Buna karşılık, badem, ceviz, kaju fıstığı, ceviz ve makarna fıstığı gibi bir ağaç fıstığıdır. Food Allergy Research & Education organizasyonuna göre, fıstık gibi baklagillere karşı bir alerji, badem gibi bir ağaç fıstığına alerjiniz olacağının kesin bir göstergesi değil.

Araştırma Mount Sinai Tıp Okulu araştırmacıları fıstık sonuçlarını karşılaştırıldığında Aralık 2003 sayısında yayınlanan bir anket çalışmasında

"Allerji ve Klinik İmmünoloji Dergisi," Ne Diyor ve ağaç-fıstığının alerji anketleri, 2002 yılında beş yıl önce elde edilen tahminlere getirildi. Onlar bildirilen fıstık alerji aynı araştırmacılar 1997 ve 2002 Bulguları yapılan anketlere sıklığıyla 2008 yılında fıstık, ağaç somun ve susam alerjisi oluşumunu karşılaştırmak için anket yöntemini tekrarladı 2002 1997 arası çocuklar arasında iki katına sonucuna "Allerji ve Klinik İmmünoloji Dergisi" nin Haziran 2010 sayısında yayınlanan, artan sayıda çocuk da dahil olmak üzere ABD nüfusunun yüzde 1'den fazlasının fıstık, ağaç fıstığı veya her ikisi de alerjisi olduğunu belirtti. Susam alerjisi çok daha az görülür. Araştırmacılar, bu anket çalışmalarına dayanarak fıstık alerjisine sahip kişilerin yüzde 25 ila 40'ının ağaç fıstığına alerjisi olduğunu tahmin ediyorlar.

Uzman Tavsiyeleri

Fıstık alerjiniz varsa badem alerjisi göstermediğinizden emin olmanın tek yolu yeminli onaylı bir alerji uzmanı tarafından test edilmektir. Bir badem alerjisi için negatif test ederseniz bile, doktorunuz size ağaç fıstığı içeren her tür ürünü yemeyi önermenizi tavsiye edebilir. Fındık kullanan üreticiler aynı ekipman üzerinde fıstık ve ağaç fıstığı işlemektedirler. Bir ağaç fıstığı ürününde bulunan az miktarda fıstık ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilir.

Kaçınılması Gereken Gıdalar

Badem gibi ağaç fıstığı, alerjinizle fıstık alerjiniz varsa temizlemenizi söyleyebileceğiniz tek gıdadır.Yapay fıstık, nuga, yer fıstığı unu, köstebek veya enchilada sos, biber, yumurta ruloları, bazı marine ve sırlar, işlenmiş vejetaryen et yerine kullanılanlar, salata sosu, yumurta ruloları, aromalı kahve, mortadella gibi soğuk şekiller ve geleneksel Afrikalı, Asyalı veya Hispanik Yemekler fıstık, badem gibi ağaç fıstığı veya ikisini birden içerebilir. Ayrıca, ayçiçeği çekirdeği gibi tohumların ve badem yağı da dahil olmak üzere çerezli tereyağın fıstıkların işlenmesi için kullanılan ekipmanlarla işlenebileceğini unutmayın.