Havuç Suyu içindeki Beta-Karoten Gözleri Zarar Alabilir mi?

Havuç gözlerinize yardımcı olduğu için bir üne sahiptir, ancak havuç yiyip suyu içtiğinizde görme oranınız artmaz. Bununla birlikte, havuç ve havuç suyunda bulunan besin maddesi olan beta karoten, bazı göz rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olabilir. Bu nedenle havuç suyunda bulunan beta karoten gözlerinize zarar vermez, bunun yerine faydalar sağlayabilir. Doktorunuz, havuç suyu ve diğer gıdalar ya da takviyeleri kullanarak ne kadar beta karoteni tüketmeniz gerektiğini belirlemenize her gün yardımcı olabilir.

Günün Videosu

Çalışma

Maküla dejenerasyonu adı verilen bir göz hastalığı, gözünüzün orta bölümünü etkiler ve bu da görme kaybına yol açan doku hasarına neden olur. 2001 yılında Ulusal Göz Enstitüsü, beta karotenin E vitamini, vitamin C, çinko ve bakır eşliğinde maküler dejenerasyonun ileri derecede hasar görme olasılığının yüzde 25 azaltıldığını gösteren bir çalışmanın bulgularını yayınladı. Bu, beta karotenin gözlerinize zarar vermediğini, ancak görüşünüzün korunmasında önemli avantajların olabileceğini gösterir.

Diğer Faydalar

Havuç suyunda ve diğer besin kaynaklarında bulunan beta karotenin antioksidan özellikleri de katarakt oluşumunu azaltmaya yardımcı olabilir. Gözünüzün içinde protein ve sudan oluşan bir objektif bulunur ve bu objektif ışığı gözün arkasına kırpar ve vizyonda hayati bir süreçtir. Katarakt, doğal mercekteki hücreler bozulduğunda, lensi sert ve opak hale getirirken oluşur. Beta karoten lensin bu hasarını tersine çeviremez, ancak işlemi yavaşlatabilir veya katarakt oluşumunu tamamen önleyebilir.

Beta karoten, retinitis pigmentosa ve korneanın bulunduğu durumlar gibi diğer göz rahatsızlıklarının önlenmesine veya tedavisine yardımcı olabilir.

Riskler

Havuç suyu içmek veya diğer beta karoten formlarını almak, gözleriniz üzerinde bilinen herhangi bir zararlı etkiye sahip değilse de, eğer sigara içiyorsanız, yüksek miktarlarda bu besin maddelerini tüketmeniz zararlı olabileceğini kanıtlayabilir. Aslında, eğer sigara içiyorsanız ve yüksek miktarda beta karoten alıyorsanız, kalp hastalığı ve belirli kanser türleri için artmış bir riski taşırsınız.

Dikkat Edilecek Hususlar

Diyetinize büyük miktarda havuç suyu veya beta karoten kaynağı eklemeden önce doktorunuzla konuşun. Havuç suyu içerecek bir yemek planı hazırlamanıza yardımcı olabilir, ancak bu da diğer vitamin ve minerallerin gerekli alımına yardımcı olacaktır. Görme değişiklikleri veya göz rahatsızlıkları havuç suyundan kaynaklanmayabilir, ancak değişiklikler yaşarsanız derhal göz doktorunuza bildirin.