Alerjisi Almond & Sunflower Oil

Badem'den lychee'ye kadar fındık her türlü şekil ve ebattadır. Badem de dahil olmak üzere ağaç fıstığına karşı şiddetli bir alerjiniz varsa bütün fındıklardan kaçınmanız gerekebilir. Ağaç fıstığı proteinleri ayçiçeği tohumlarındaki proteinlere benzer; böylelikle, badem alerjisi olan insanlar ayçiçeği çekirdeği veya ayçiçek yağı tolere edemeyebilir. Nadiren, fıstıklara veya tohumlara karşı şiddetli bir alerjik reaksiyon anafilaksiye neden olabilir, bu durum hava yollarını zorlayabilir ve acil tıbbi müdahale gerektirebilir.

Günün Videosu

Yer fıstığı ve Badem Alerjisi

Kabuklu hayvanlar ve fıstıklarla birlikte ağaç fındıklarına karşı alerjiler en yaygın gıda alerjilerinden biridir. Sık sık, fındık alerjileri ömür boyu sürer; Amerikan Allerji, Astım ve İmmünoloji Koleji'ne göre, fındık alerjisi belirtileri olan kişilerin yüzde 10'dan daha azı onları büyür. Fıstık aslında baklagiller, fındık değil; Fındıktaki proteinler - bademler de dahil olmak üzere - fıstıktaki proteinlerdendir. Böylece, badem alerjisi olan insanlar fıstıklardan da kaçınmalıdırlar. Koleje göre, yayınlandığı gibi fıstığa alerjisi olan kişilerin yüzde 28 - 50'si en az bir ağaç fıstığına tepki gösteriyor.

Fındık ve Tohumlar

Allerjik Çocuk web sitesine göre, fındıklara alerjik reaksiyonlar gıdalara ölümcül ve neredeyse ölümcül reaksiyonların önde gelen nedenlerindendir. Ağaç fıstığında ceviz, badem, fındık, kaju fıstığı, antep fıstığı ve Brezilya fındığı bulunur. Badem alerjiniz varsa, diğer ağaç fıstığına tepki gösterebilirsiniz. Ayçiçeği tohumlarına karşı alerjiniz varsa, bu, ayçiçeği yağı, susam tohumları ve susam yağı gibi diğer tohumlardan ve ürünlerinden uzak durmanızı gerektirebilir.

Kaçınma

Hem badem hem de ayçiçeği yağı alerjiniz varsa doktorunuz etiketleri okumanızı ve fındık ve tohumlardan kaçınmanızı önerir. Buna fındık ve tohumlardan işlenmiş yağlardan kaçınılması dahildir. Salatalarda garnitür olarak kullanılan fıstık ve tohumları, Asya ve Hindistan yemeklerinde kullanılan maddeler ve dondurma tohumu olarak bulabilirsiniz. Belli bir çanakta ne tür bir yağ kullanıldığını belirlemek zor olduğundan, yiyeceklerin ayçiçeği veya yer fıstığı yağı ile pişirilmiş olup olmadığını sorun. Fıstıklar ayrıca barbekü sosunda, tavuk ekmeğinde, kreplarda, makarna, pesto, piecrust ve pişmiş mallarda "gizli" olabilir. Ayrıca pişirme karışımları, soslar ve kurabiyelerde de bulunabilirler.

Yardım Almak

Fıstık veya tohum alerjisi ciddi sağlık sonuçlarına yol açabileceğinden, alerjinizi belirlemek için kan veya cilt testi yapabilecek bir alerjik uzmana danışın. Allerjistiniz hafif bir reaksiyon durumunda kullanmak için bir antihistaminik ilaç önerebilir. Acil durumlarda taşıyabileceğiniz kurtarma inhalerleri ve enjeksiyonlar, diğer yaygın tedavi seçeneklerine örnektir.