Sweet Patates Vs. Patates Oksalatları

Belirli koşullara sahip insanlar, oksalat alımını sınırlamalıdır. Oksalat pek çok bitkide bulunan bir maddedir. Vücutta, kalsiyum ile birleşebilir ve böbrek taşlarına ve gutta katkıda bulunabilecek kristaller oluşturabilir. Aynı zamanda, romatoid artrit gibi inflamatuvar durumları arttıran iltihaplanmayı da teşvik eder. Hem patates hem de tatlı patates yüksek oksalat seviyeleri içerir. Ne kadar oksalatın günlük tüketilebileceğini belirlemek için doktorunuza danışın.

Günün Videosu

Arka plan

Hekimler, böbrek sorunlarına ya da oksalat seviyelerine duyarlı koşullara sahip hastalar için kısıtlı bir oksalat diyeti önermektedir. Düşük oksalatlı bir yemek planı, diyetteki okzalat alımınızı günde yaklaşık 50 miligram veya daha düşük olarak sınırlar. Bununla birlikte, kısıtlamalar kendi durumunuza bağlıdır. Bazı kişilerin biraz daha fazla tüketmesine izin verilirken diğerlerine daha az yemek ısmarlama önerilir.

Tatlı Patatesler

Gıdanın oksalat içeriği büyük ölçüde değişir ve düşük, orta, yüksek ve çok yüksek olarak düşünülen gruplara ayrılır. Tatlı patatesler besleyici bir gıda olarak kabul edilmesine rağmen, oksalatlarda çok yüksek olarak sınıflandırılırlar ve düşük oksalatlı bir diyetle ilgili bir kimseye uygun olmazlar. Pittsburgh Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, porsiyon başına 2 miligramdan daha az oksalat içeren gıdalar düşük kabul edilir. Dayton Çocukların Tıp Merkezi'ne göre pişmiş tatlı patateslerin 4 gramlığında servis 141 miligrat oksalat içeriyor.

Patatesler

Patatesler, oksalatlarda tatlı patates kadar yüksek olmamakla birlikte, hala yüksek oksalatlı bir gıda olarak kabul edilirler. Yüksek oksalatlı gıdalar porsiyon başına 10 ila 50 miligram arasında oksalat ihtiva ederler. Orta Idaho patatesinde 64 miligram oksalat var. Dayton Children's Medical Center'a göre patatenin yarısı yaklaşık 32 miligram oksalat içerir.

Dikkat Edilecek Hususlar

Eğer oksalatları kısıtlayan bir diyet kullanıyorsanız, tatlı patateslerden kaçının. Tatlı patateslerin bile küçük bir porsiyonu bile kabul edilebilir miktardan fazlasını içerir. Öte yandan patatesler, günde izin verilen oksalat miktarına bağlı olarak çok küçük porsiyonlarda verilebilir. Örneğin, dördüncü bir patates yaklaşık 16 miligram oksalat içerir, diğer öğünleriniz çok düşük miktarlarda bulunduğu sürece mümkün olabilir. Durumunuz için izin verilen gıdaların türünü ve miktarını belirlemek için doktorunuza danışın.