Kuru Nohut Kızartma Yöntemi

Nohut, pek çok Orta Doğu ve Hint yemeklerinin başlıca ürünleridir, ancak ayrıca kavrulduğunda ve cips ve diğer yüksek kalorili, düşük beslenme aperatif gıdalar yerine servis iyi bir aperatif. Diğer fasulye gibi, nohut olarak da bilinen garbanzo fasulyesi diyet lifini ve aynı zamanda gerekli vitaminleri ve mineralleri diyetinize verir. Bu tarifi yapmak için, aperatifleri ikram etmek isterseniz bir kutu nohut, biraz yemeklik yağ ve biraz baharat gerekir. Daha iyi bir tad için taze nohut pişirin.

Günün Videosu

Yıkama

Nohut ağzını açın ve lavabonun içine yerleştirilen bir hazneye dökün. Biri yaklaşık 2 su bardağı nohut üretebilir, bu nedenle taze bir parti hazırlarsanız bu miktarı hazırlamak için yeterince pişirin. Konserve fasulye, soğuk fıstıklarla durulayın, fıstıkların içerdiği sıvıyı kaldırın. Konserve nohut, Michigan Eyalet Üniversitesi'nden kayıtlı diyetisyen Peggy Crum'a göre genellikle tuzlu ve metalik bir tada sahiptir. Nohutları yıkarken, fırını 350 Fahrenheit'e kadar önceden ısıtın.

Kurutma

Süzgeçteki nohutlardan tüm sıvıların akmasına izin verin, sonra bir kağıt havlu üzerine bir çerez tabakasına yayın. Nohutları, altındaki kağıt havlu ile tabletin üstündeki başka bir kağıt havlu arasında hafifçe ovarak kurutun. Bazı nohutlarda ovmak veya bırakmak için ince bir tabaka bulunur, ancak cilt soyulması halinde cildinizi attığınızdan emin olun. Kağıt havlularını çıkarın ve atın.

Baharatlandırma

2 çorba kaşığı zeytinyağı - veya başka bir bitkisel yağ - ölçün ve nohut üzerine serpin. Her nohutta yağ ile hafifçe karıştırın. Bu noktada, nohutları tuz veya istediğiniz diğer baharat kombinasyonuyla da hazırlayabilirsiniz. Bir creole baharat deneyin veya sadece tuz ve biber ekleyin. Pişirmeden önce veya sonra mevsimlik olabilir.

Pişirme

Kurabiye tabakasını fırına yerleştirin ve 30 ila 40 dakika boyunca 350 derecede fırında pişirin. Nohut bitince işler altın sarısı kahverengiye dönüşür. Onları avuç içi bir atıştırmalık olarak yiyin veya çorba ve salata için tepesi olarak kullanın - ancak nohut fasulyedir ve fasulye için bilinen normal bedensel etkileri üretirler.