Ortak Macrominerals Bulundu

Tüm mineraller dengeli bir diyet için gereklidir, ancak makromineraller sağlığınız için özellikle önemlidir. Bunun nedeni vücudunuzun makrominerals büyük miktarda ihtiyaç duyar. İz mineraller olarak adlandırılan diğer mineral türleri de önemlidir, ancak vücudunuzun sadece bir miktarına ihtiyacı vardır. Makromineraller sodyum, kalsiyum, kükürt, klorür, potasyum ve magnezyum içerir ve hepsi ortak gıdalarda mevcuttur.

Günün Videosu

Sodyum

Sodyum vücudunuzun kan basıncını ve kan hacmini kontrol altında tutması için ihtiyaç duyduğu önemli bir mineraldir. Sinirler ve kaslar da doğru şekilde çalışması için sodyuma ihtiyaç duyar. Çoğu gıdada biraz sodyum bulunur. Tablo tuzu, Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre sodyumun en yaygın sodyum klorürü içeriyor. UMMC ayrıca kereviz, pancar ve sütte doğal olarak sodyum bulunduğunu belirtti. Birçok gıdada işlenmiş etler, konserve çorbalar ve sebzeler de dahil olmak üzere sodyum eklenmiştir. Tipik olarak, fast foodler yüksek oranda sodyum içerir.

Kalsiyum

Kalsiyum, sağlıklı kemiklerin en önemli macromineralidir. Taşımak için kemiklere ihtiyacınız vardır; ayrıca bedeninize yapıyı sağlar ve iç organlarınızı korurlar. Ayrıca diş sağlığı için kalsiyuma ihtiyacınız var. Süt ürünleri, brokoli, ıspanak, roka ve lahana gibi zengin kalsiyum kaynaklarıdır. Bazı gıdalarda ayrıca meyve suları, soya sütü ve tahıllar gibi kalsiyum eklenmiştir.

Kükürt

Kükürt, gıda maddelerinde metilsülfonilmetan veya MSM olarak bulunan makromineral bir maddedir. Meyve ve sebzeler doğal MSM kaynaklarıdır. Süt, yumurta, et, bazı tahıl ve balık MSM olarak da kükürt içerir. Vücudunuz kıkırdak gibi bağ dokusu yapmak için MSM'yi kullanır. MSM ayrıca ağrı sinyalleri gönderen sinir uyarılarını yavaşlatarak ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilir.

Klorür

Klorür, sindirim sularının önemli bir bileşenidir. Vücudunuzun vücut sıvılarının doğru dengesini korumak için klorür gerekir. Kereviz, marul, domates, zeytin ve çavdar klorür açısından zengindir. Tablet tuzu ve deniz tuzu da bu makromineral içerir. Birçok tuz yerine klorür de dahildir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu kişi sadece masa tuzu kullanmaktan çok daha fazla klorür tüketiyor.

Potasyum

Potasyum, kanda olduğu gibi kan ve vücut dokularında doğru su miktarının korunması için gereklidir. Ayrıca, sinir sisteminizin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Potasyum kaynakları arasında narenciye, muz, kurutulmuş meyveler ve yapraklı yeşil sebzeler bulunur. Bezelye, mercimek, bakla ve diğer baklagiller de potasyum içerir. Onları cilt ile yerseniz, patateslerden potasyum alır. Harvard Halk Sağlığı Yüksek Okulu'na göre, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu kişi çok fazla sodyum ve çok az potasyum yiyor, bu da kalp hastalığı ve ölüm riskini artırıyor.Bir sürü taze ürün yiyip az miktarda işlenmiş, sodyumlu gıdalar doğru miktarda sodyum ve potasyum dengesini korumaya yardımcı olur.

Magnezyum

Vücudunuzda kemik, kas ve diğer hücreler yapmak için magnezyum gerekir. Genellikle yetişkin bir vücudun bir defada yaklaşık 25 gram magnezyum vardır, bunların yüzde 99'u kas hücreleri gibi hücrelerin yapısında bulunur. Magnezyum, yeşil yapraklı sebzeler de dahil olmak üzere bitkilere yeşil rengini veren, klorofilin bir bileşenidir ve bunlar, magnezyum bakımından zengindir. Fıstıklar ve rafine edilmemiş tahıllar da iyi magnezyum kaynaklarıdır. Et ve süt ürünleri de magnezyum içerir, ancak sebze, fıstık ve tahıldan daha azdır.