Nasıl Spagetti Tutun Alla Carbonara

Spagetti alla carbonara geleneksel olarak makarna ile hazırlanır; doğranmış, prosciutto, jambon veya pastırma gibi tedavi edilmiş et; ve yumurta ve zeytin yağlı sos ile otlar ve rendelenmiş Parmesan ve / veya Romano peyniri. Spagetti alla carbonara yemeklerinin hassas doğası, malzemelerin son dakikada birleştirilmesine dayanır, bu nedenle tadını çıkarmanın en iyi yolu taze yapılmış olduğu zaman ancak spagetti alla carbonara, daha sonraki keyfi için buzdolabında saklanabilir. Mikrodalga fırında veya ocağın üzerinde, spagetti alla carbonara'yi ısıtın.

Günün Videosu

Depolama

Adım 1

Spagetti alla carbonara'nın pişirildikten sonra oda sıcaklığında 30 dakika soğumasını bekleyin. Karbonatür hala buharda pişiriyorsa, buharın kaçmasına izin vermek için karbon halkası 10 ila 15 dakika boyunca hafifçe açılacak şekilde kapağı açın.

Adım 2

Spagetti alla carbonara'yı sıkıca kapatılmış bir gıda saklama kabına veya plastik torbaya aktarın. Fazla havadan kaçınmak için kabın mümkün olduğunca doldurun. Sızdırmazlığı kapatmadan önce fazla havayı plastik torbanın dışına sıkıştırın.

Adım 3

Sızdırmaz kılınmış spagetti alla carbonara'yı dört güne kadar buzdolabında saklayın.

Isıtma

Adım 1

Bir tava doldurma talimatını 2 çorba kaşığı ısıtın. orta ateşte zeytinyağının üzerine koyun veya mikrodalga ile güvenli bir kapta iki fincan spagetti alla karbonayı koyun ve spatula oluşumunu önlemek için gevşek bir şekilde balmumu kağıdı ile örtün.

Adım 2

Tava üzerinde yaklaşık beş dakika boyunca fırlatırken spagetti alla carbonara'yı tekrar ısıtın ya da makarna çıtır yapabilmek için daha uzun süre pişirin. Alternatif olarak, yaklaşık iki dakika yüksek mikrodalgada kalan spagetti alla carbonara'yı tekrar ısıtın. Kurumuş görünüyorsa zeytinyağını spagetti alla carbonara üzerinde çalkalayın.

3. Adım

Yenmemiştir papatyalarınızı ateşlenmiş spagetti alla carbonara üzerine serpin ve tadını çıkarın.

İhtiyacınız Şeyler

• Gıda saklama kutusu veya plastik torba
• Skillet
• Zeytinyağı
• Mikrodalga fırın kasesi
• Mumlu kağıt
• Peynir ızgarası

Uyarılar

• Spagetti alla carbonara donabilir ancak kalite düşer, çünkü spagetti duygusuzlaşır ve yumurta esaslı sos iyi donmaz.