Vücut Lipidleri Nasıl Kullanıyor?

Lipidler üç makronutrientten biridir diyetinizde, proteinleri ve karbonhidratları, vücudunuzu beslemenize ve düzgün çalışmasını sağlamanıza yardımcı olur. "Lipidler" terimi, bitkilerde ve hayvanlarda bulunan yağda çözünen bileşiklere karşılık gelir. Vücudunuz bu maddeleri enerji depolaması, yağda çözünen vitaminleri emme ve kimyasal mesajlaşma gibi çeşitli işlevler için kullanır. Vücudunuzun sadece az miktarda lipid gerekir ve çok fazla tüketilmesi kilo alımı ve yüksek kolesterol gibi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Günün Videosu

Enerji Depolama

Vücudunuz enerjisinin neredeyse tamamını, karbonhidratlardan ve lipidlerden elde eder. Vücut karbonhidratları glikojen olarak depolar ancak karbonhidratlardan çok daha fazla lipid depolayabilir. Carbs, vücudunuzun enerji rezervi olarak lipidleri kullanmasına karşın hazır bir enerji kaynağı sağlar. Lipidler gram başına 9 kalori sağlarken, karbonhidratların enerji içeriğinin iki katından biraz fazla. Gıdaların mevcut olmadığı zamanlarda enerji sağlamada merkezi bir rol oynarlar; bu da günümüzde çok fazla sorun oluşturmaz.

İzolasyon ve Destek

Yağ dokuları, yağ dokusu olarak adlandırılan bağ yapılarında vücudunuzun her yerine depolanır. Hayati iç organları - karaciğer, böbrek, dalak ve kalp - gibi yaralanmalara karşı koruyacak yastık ve destek sağlarlar. Lipidler ayrıca ısı yalıtımı sağlar. Ek olarak vücudunuz, dış sıcaklık çok düşük düştüğünde ısı üretmek için lipid kullanır. Bu vücudunuzu sıcak tutmanıza ve vücut sıcaklığını korumanıza yardımcı olur.

Yağda Çözünür Vitaminlerin Emilimi

Vücudunuz, yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerini diyetinizden emmek için lipidleri kullanır. Sindirilmiş ve emildikten sonra, bu vitaminler yağ dokusunda saklanır. Bu, vücudunuzun bu vitaminleri uzun süre depolamasına olanak tanır. Bu nedenle, vücudunuzun yağda eriyen bir vitaminin günlük arzına ihtiyacı yoktur. Ancak idrarda atılan fazla suda çözünen vitaminlerin aksine, aşırı yağda çözünür vitaminler toksisiteye neden olabilir. Standart bir diyet yemek risk taşımaz, ancak yüksek dozda yağda çözünür vitamin takviyeleri almak toksisiteye neden olabilir.

Diğer Roller

Lipitler hücre zarlarının yapısını korumaya yardımcı olur ve hücre işlevini düzenleyen kimyasal haberciler olarak görev yaparlar. Vücudunuz ayrıca kolesterolü oluşturmak ve taşımak için lipidleri kullanır. Lipidler suda çözünür olmadığından, lipoproteinler adı verilen paketlerde kan dolaşımından geçerler. Kan dolaşımınız tutarlı bir lipid arzı taşır ve yemek sonrası seviyeleri daha yüksektir. Kandaki lipit seviyelerinin sürekli yükselmesi, artmış kalp hastalığı riskiyle bağlantılıdır.