Tartar Sos için sağlıklı Alternatifler
İçindekiler:
Tart, ancak kremalı, tartar sosu, balık yemekleri için geleneksel bir eşliktir; ancak ağır 400 kalori ve 44 1/4 bardak yağ başına gram yağ. Ticari az yağlı tartar sos arayın ya da kendiniz yapın. Daha iyisi, geleneksel mayonez tartar sosunu tamamen atlayın ve sağlıklı, lezzetli ikame maddeler kullanın.
Günün Videoları
Düşük yağlı Tartar Sos İkame DeğiĢimi
->
1/2 fincan sade olmayan yoğurt ve 1/2 fincan yağsız süt peynirini pürüzsüz olana kadar karıştırıcıda karıştırın. 1 çorba kaşığı limon suyu, 1 çorba kaşığı kıyılmış kırmızı soğan, 1 çorba kaşığı tatlı veya dereotu turşusu ve 1 çorba kaşığı kıyılmış, taze maydanoz ekleyin. Bu yağsız seçenek, 1/4 bardak hizmet başına sadece 35 kaloriye ve sıfır gram yağa sahiptir. Aynı zamanda 5 gram protein içeriyor.
Turşular
->
Tat ve renk eklemek için pişirmeden önce marine balıkları ve hatta tartar sos özledim değil. Sirke, limon suyunu veya soya sosunu biraz zeytinyağı ile birleştirin ve sarımsak, şal biberleri, maydanoz, marjoram veya şives gibi baharat ekleyin. Marineyi tatlandırmak için pişirmeden önce balıkları en az iki saat marine ettirin.
Salsalar ve Chutneys
->
Şifalı otlar, deniz tuzu ve zeytinyağı ile taze balık. Seçtiğiniz domates, fıstık, siyah fasulye, mısır, mango veya hatta ananasla yapılmış taze bir salsa ile servis yapın. Tatlı-ekşi bir tadı için, yeşil tomato köstebeği veya mango köstebeği gibi köstebekleri deneyin.
Lezzet Sıvısı
->
Basit bir lezzet sığdırmak için ızgara veya kızartılmış balıkları limonlu küpelerle servis edin. İngilizlerden bir ipucu alın ve patates dilimleri ve az miktarda malt sirke ile hırpalanmış balıklara hafif acı, ferahlatıcı bir tada hizmet edin.
