Yağ Asidi Sentezi ve Yağ Asidi Oksidasyonu Arasındaki Farklar Kalori dengesine bağlı olarak Yağ Asidi Sentezi ve Yağ Asiti Oksidasyonu Arasındaki Farklar

Kalori dengesine bağlı olarak - yani her gün kaç kalori tüketiyorsunuz? kaç kişiye kıyasla - vücudunuz yağ asidi sentezi yoluyla yağ depolayabilir veya yağ asidi oksidasyonu yoluyla yağ yakabilir. Vücudunuzun diğer fizyolojik veya yapısal ihtiyaçlarını karşılamak için yağ asitlerini sentezleyebilir veya okside edebilirsiniz. Bu süreçler, hücrenin farklı bölümlerinde ve farklı yollarla oluşur ve vücudunuzun her birinin oluşumunu düzenler.

Günün Videosu

Arka plan

Diyetinize enerji ve yağda çözünen vitaminler tüketir. Ayrıca hücre zarlarına ve hormonlara dahil edilirler. Diyetteki yağlar ağırlıklı olarak bir gliserole bağlı üç yağ asidi içeren moleküller olan trigliseritlerdir. Yağ asitleri, değişen uzunluklarda karbon atomları zincirleri içerir; hidrojen atomları karbonlara bağlıdır. Karbon atomlarının hidrojenleri ne kadar çok hidrojenliyse, yağ asidi o kadar fazla doyurulur. Diyetiniz için iki yağ asidi gereklidir, yani vücudunuz onları sentezleyemez: linoleik asit ve alfa-linolenik asit.

Yağ Asit Sentezi

Yağ asitleri sentezi, hücrelerinizin sitoplazmasında, organelleri yerinde tutan hücrelerinizdeki kalın sıvı matriste gerçekleşir. Yağ asidi sentezinin başlaması, pankreasın yüksek düzeyde kan şekeri algıladığında vücudunuzun yeterli miktarda enerji aldığını gösterir. Pankreasınız insülini salgılar; bu, yalnızca glikozun hücrelere alınmasını sağlar, aynı zamanda iki enzimin, yağ asidi sentaz ve asetil-CoA karboksilaz sentezini uyarır. Bu enzimler, glükoz metabolizmasının bir ürünü olan asetil-CoA'yı malonil-CoA'ya ve daha sonra yağlı asit palmitata dönüştürmek için birlikte çalışırlar. Bundan sonra hücreleriniz ya depolamak için ya da yağ asidine bağımlı bir süreç ya da yapı için ihtiyaç duyduğunuz spesifik yağ asitlerini oluşturmak için palmitatı değiştirebilir.

Hususlar

yağlı asit sentezi ve yağ asidi oksidasyon her ikisi de aynı nükleotid kofaktörlere gereksinim duymamakta rağmen, her bir ko-faktörler farklı formları kullanın. Örneğin, sentez sırasında NADPH olarak adlandırılan bir nükleotid faktörü okside edilirken, oksidasyon sırasında bu eş faktör azaltılır. Kimyasal açıdan bakıldığında, bu fark, bir prosese enerji tasarrufu sağlarken diğeri enerjiyi serbest bırakır.