Çekilmiş domuz eti tekrar ısıtmanın en iyi yolu

Çekilmiş domuz eti, bölgesel tariflere bağlı olarak lezzette farklılık gösterir, ancak temel kavram evrensel - tecrübeli, tütsülenmiş ya da yavaş pişirilmiş domuz eti kemikten veya kemiksiz bir kızartmadan çekilir ve parçalanır. Pişirilmiş domuz yemekleri, bir yemek için ihtiyaç duyduğunuzdan fazlasını mantıklı kılan yeterli işi içerir. Çekilen domuzun tekrar ısıtılması zor olabilir, çünkü kurur ve sertleşir, ya da sağa alınmazsa çok yumuşak ve lastikleşir. Nemlendirici domuz eti çekin, ardından bir tavada tekrar ısıtıp tadını ve dokusunu koruyacaktır.

Günün Videosu

Adım 1

Ağır pişirme spreyiyle hafif bir spritz olan ağır bir tava doldurun.

Adım 2

Şırınga altına bir ya da iki damla su veya et suyu koyun ve ısıyı orta yüksekliğe getirin. Sıvının yavaş kaynaması için bekletin.

Adım 3

Çektiğiniz domuzu köpürtücü sıvının içine koyun ve eşit olarak kat etmek için çabucak karıştırın. Pişirin ve çekilen domuzu 3-5 dakika karıştırın.

4. Adım

Isıyı kapatın ve tavayı örtün. Çekilen domuz beş ila yedi dakika boyunca veya ısıtılana kadar otursun.

Adım 5

Anında okunan termometrenin ucunu çektiğiniz domuzun rastgele kazmalarına götürerek, 145 derece F. sıcaklığa ulaştığından emin olun.

Kapaklı Skillet

• Yapışmayan püskürtme spreyi
• Et veya sos
• Ahşap kaşık
• Anında okunan termometre
• İpuçları > Tadı yenilemek için ısıtıp çektiğiniz domuz ete bir şişe şarap ekleyin.

Uyarılar

• Çekilmiş domuzun tekrar ısıtılması için su kullanmayın, çünkü baharatı sulandırır.