Neden Bazı Yoğurtlar Şişirmeye Neden Olur?

Şişkinlik hissi, özellikle kramp, ishal veya kabızlık eşliğinde rahatsızlık verebilir. Şişkinlik sebebi olarak yüksek bir tuz alımı sıklıkla suçlanır, ancak yoğurt da dahil olmak üzere günlük olarak yediğiniz gıdalardaki birçok katkı maddesi yemekten sonra karnınızın şişmesine neden olabilir. Bir yiyecek günlüğü tutmak, yediğiniz ile şişkinlik semptomlarınız arasındaki kişisel kalıpları belirlemenize yardımcı olabilir.

Günün Videosu

Guar Gum ve Kalınlaştırıcı

Mağazada satılan pek çok yoğurt, guar sakızı gibi çeşitli koyultma maddeleri içerir. Bazı insanlar bu koyulaştırıcılara çok iyi saygı duymazlar ve sonuç olarak şişkinlik yaşayabilirler. Genellikle satın aldığınız vücut yoğurklarının guar sakızı veya diğer koyultma maddeleri içerdiğini görmek için gıda etiketlerini okuyun. Yedikten sonra şişkinliği azaltıp azaltmadığını görmek için yoğunlaştırıcı içermeyen bir yoğurt deneyin.

Laktoz

Yoğurt sütten daha az laktoz içerir, ancak ağır toleranslı insanlarda laktoz intoleransı semptomlarını tetiklemek için yeterli olabilir. Laktoz hoşgörüsüzlüğünü test edebilir veya yoğurt yiyince aldığınız şişkinlik ve diğer gastrointestinal problemleri karşılayıp karşılamadığınızı görmek için süt içmeyi deneyebilirsiniz. Laktoza tahammülsüz iseniz, kendi yoğurtunuzu evde hazırlayın ve 24 saat fermente olmasına izin verin. Daha uzun fermantasyon dönemleri, yoğurdaki canlı bakterilerin, yoğurtta bulunan tüm laktozları tamamen yemelerine izin verecek, böylece herhangi bir şişkinlik yaşamadan onu tolere edebilecek.

Tatlandırıcı

Şişirseniz bazı tatlandırıcılar sorumlu olabilir. Birçok kişi bilmeden fruktoz malabsorbsiyona sahipler; fruktoz emilimini engelleyen, şişkinlik, karın ağrısı ve dışkıda değişiklikler yapan bir durum. Yüksek fruktozlu mısır şurubu, bal ve agave şurubu fruktozu iyi tolere etmiyorsanız fruktoz malabsorpsiyon belirtilerine neden olabilir. Gıda etiketlerini okuyun ve bu tatlandırıcıları içeren vücut yoğurtlarından kaçının. Normal şeker şekeri, glikoz, dekstroz ve akçaağaç şurubu ile şekillendirilmiş yoğurt, fruktoz malabsorbsiyonu şişkinliğinizin nedeni ise daha iyi tolere edilir.

Meyveler

Meyveyi yüksek fruktoz içeriğine sahip olan yoğurtlar, fruktozla düzgün şekilde işlerken sıkıntı yaşıyorsanız şişkinlik ve sindirim problemlerini tetikleyebilir. Elmalar, mangolar, armutlar, kirazlar ve karpuz fructose yüksek miktarda içerir. Şişkin hissetmenize neden olan vücut yoğurtlar, bu meyveler içeriyorsa, meyveler, muz, kantal türü, şeftali veya incir gibi düşük fruktoz içeriğine sahip meyveler içeren diğer yoğurt türlerini deneyin.

Probiyotikler

Bazı insanlar probiyotikler veya yoğurt gibi büyük miktarlarda probiyotikler içeren gıdalar almaya başladıklarında şişmiş hissedebilirler. Eğer bir bağırsak hastalığınız varsa veya bağırsak florasında bir dengesizlik varsa, probiyotikte bulunan bağırsak dostu bakteriler başlangıçta şişkinliğe neden olabilir.Probiyotikler bakımından zengin yoğurtlarını daha yavaş tanıtın. Birkaç çorba kaşığıyla başlayın ve bağırsak florasının daha yavaş ayarlanmasına ve şişkinlik yaşamasına izin vermek için yavaşça yolunuzu yukarıya doğru hareket edin.