Lesitin Kullanmanın Faydaları Nelerdir?

Lesitin, yağda çözünen moleküllerden oluşan ve fosfolipid olarak adlandırılan bir ailenin bir parçasıdır ve hücre zarlarının hayati bir bileşenidir. Vücut, yumurta sarısı, balık, soya fasulyesi, buğday tohumu, bakliyat, maya ve yer fıstığı gibi gıdalardaki lesitini sentezler. Lesitin ayrıca bir diyet ilave maddesi olarak mevcuttur. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, lesitin "genel olarak güvenli" olarak sınıflandırılan sınıflar veya GRAS. Lesitin'in bir takım sağlık yararları olabilir, ancak destekleyici klinik araştırmalar sonuçsuz kalmaktadır. Diyet takviyelerini kullanmadan önce doktorunuzun önerisini isteyin.

Günün Videosu

Özellikleri

Nutritional Supplement Educational Center'a göre insan vücudundaki her hücrenin lesitinine ihtiyacı var. Lesitin hücre zarlarının sertleşmesini önler ve besinlerin hücrelerden geçmesini kolaylaştırır. Saftın ana bileşeni olarak, lesitin vücuda yağ dökülmesine yardımcı olur. Beslenme Desteği Eğitim Merkezi, safradaki düşük lesitin düzeylerinin safra taşı riskini artırabileceğini bildirmektedir. Lesitin ile destekleme safra taşlarını önleyebilir ve safra kesesi sağlığını iyileştirebilir.

Kolesterol

Lesitin, yağların su ve diğer vücut sıvılarıyla karışmasına yardımcı olan bir emülgatördür. NSEC, bunun lesitinin kan dolaşımında kolesterol dağılımını sağladığını ve bu nedenle vücuttan atılabildiğini ve böylelikle ateroskleroz ve kalp hastalığını önlediğini belirtti. Fakat İlaçlara göre. com, iddia desteklemek için kesin klinik çalışmalar yok lesitin ateroskleroz önleyebilir.

Karaciğer Sağlığı

Fosfatidilkolin, lesitinin hayati bir bileşenidir ve bir takviye olarak mevcuttur. NSEC raporunda, bu saflaştırılmış lesitin biçimi, uyuşturucuya ve alkolden kaynaklanan karaciğer hasarına, toksik karaciğer hasarına, diyabetik yağlı karaciğere, karaciğerin sirozuna, azalmış safra çözünürlüğüne, kronik hepatit ve akut viral hepatit gibi çeşitli karaciğer rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılabilir.. Ancak New York'taki Bronx Gaziler İşleri Merkezi'ndeki araştırmacılar, "Alkolizm Klinik ve Deneysel Araştırmalar" ın Kasım 2003 sayısında yayınlanan bir çalışmada, karaciğer hastalığını etkili bir şekilde tedavi edebilecek kesin bir kanıt fosfatidilkolin bulamadılar.

Beslenme ve Yiyecek İşleme

Lesitin, gazı linoleik asit veya GLA'dan zengin bir kaynaktır; vücudun içinde kanın ince tutulmasına, pıhtının ve tıkanmaların engellenmesine, kan basıncının düşürülmesine ve inflamasyon ve ağrı azalmasına yardımcı olan prostaglandinler haline getirir.. Lesitin, vücudun yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerini emmesine yardımcı olur. Bir emülgatör olarak lesitin yağ moleküllerini gıda ürünlerinde dağıtır ve işlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatır. Bu özellikler, lesitin, pişmiş ürünler, çikolata, şekerlemeler, salata sosları, fındık ezmesi, hazır gıdalar, hazır çorbalar ve protein tozu gibi işlenmiş gıdalarda yaygın olarak kullanılmasını sağlar.