Iyi Demir Kaynakları Çocuk

Çoğu çocuk, ünlü çizgi film Popeye gibi bir ıspanağı yutmaya hazır değildir, onlara ne kadar güçlü yapacaklarını söylemiş olsanız bile. Ancak seçici bir yiyen varsa, diyetinde demir almayacağından endişelenebilirsiniz. Brokoli ve ıspanak demirin tek kaynağı değil - ona besin sağlayan başka yollar da var.

Günün Video

Meyve ve Sebzeler

Eğer seçici yiyen ıspanak ve brokoli gibi yeşil demir açısından zengin sebzeleri sevmiyorsa bunun yerine tatlı patatesleri deneyin. Bu çok yönlü sebze cips, çorba, püre ya da bal çırpımı ile kavrulabilir. Bezelyalar bir pizza için daha cazip hale getirilebilen, mayonep veya başka bir favori sosla karıştırılmış veya bir makarna yemekte yutulabilen başka bir demir kaynağıdır. Çilek demir içerir ve eğer çocuğunuz hepsini yemeyi sevmezse, bir sosla püresim yapmayı deneyin veya muz ile meyve çikolata haline getirin. Brookhaven Ulusal Laboratuarında, süt ürünlerinin vücudun demir emilimini engellediği belirtildiğinden, dondurma yerine daldırma için sos kullanmaya çalışın.

Et ve Balık

Sığır eti iyi bir demir kaynağıdır ve köfte yumuşak ve daha çocuk dostu olmanın bir yolu olabilir. Seçici yiyen köfte sosunda çok meraklı değilse, tatlı ve ekşi bir sos ile ya da en sevdiği daldırma ile kokteyl çubuklarında servis edin. Türkiye iyi bir demir kaynağıdır ve türkiye kıymayı burgere, hatta lazanyaya dönüştürebilirsiniz. Haddock'da da demir bulunur. Balıkları yumurta içine daldırıp daha sonra sığ kızartma veya fırında pişirmeden önce rendelenmiş Parmesan ile karıştırılmış kepekli kırıntılar yaparak bu çanağı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Ekmek, Makarna ve Tahıl

Kepekli ekmek, iyi bir demir kaynağıdır; ancak seçici yiyen yalnızca beyaz ekmeğe bayılırsa, bunu demirle zenginleştirebilirsiniz. Yulaf çocuğunuza demir almanın bir yoludur ve bir lapa gibi servis edilmesine gerek yoktur. Yulaf ezmesi kurabiyeleri, flapjacks veya meyve parçalamış tavşan yapmayı deneyin veya dövülmeden önce dayak yumurta ve sonra yulaf şeritler daldırma deneyin. Seçici yiyen makarna hoşlanıyorsa, demir ile güçlendirilmiş makarna satın alabilir ve sevdiğiniz malzemelerle (sıcak veya soğuk) sunabilirsiniz.

Diğer Gıdalar

Yumurta demir içerir ve gerekirse kolayca gizlenebilen çok yönlü bir gıda maddesidir. Yumurta içeren gözleme tarifi bulun veya sığ kızartmadan önce dayak yumurta ekmek batırın. Kızarmış pilav tarzı yemek için karıştırılmış yumurtayı biraz pilav ve bezelye ile karıştırmayı deneyin. Mercimek demir kaynağıdır - çocuğunuzun yediği sebzelerle onları pişirin ve çorba yapmak için püre yapın. Nohut ve diğer konserve fasulye demir sağlar ve seçici yiyen için humus veya diğer dips yapmak için sarımsak ile sıvılaştırılabilir.