Pişirmek için Tatlı Bamya Squash

Tatlı köfte balkabağı, kışlık çöreklerin en küçüklerinden biridir, genellikle sadece birkaç inç çapındadır ve ağırlığının yarısı kilogramdan daha azıdır. Olgunlaştıklarında, sarı ve yeşil tonlarında, sarı ve turuncu renklerde cazip bir şekilde cilt bakımı yapılmış ciltleri var. Çoğu kış kabakından daha hafif ve kurutucu yemek pişirirler ve hemen hemen her pişirme metodu için alışılagelmiş hafif, tatlı hassas bir tada sahiptirler.

Günün Videosu

Fırında veya Kavrulmuş

Herhangi bir kabağın pişirilmesinin en basit yolu fırında pişirmektir. Tatlı köfte kökünü kesin ve üstü çıkarın. Tohumları ve hamurları dışarı alın ve temizlenmiş kabak, ihale oluncaya kadar pişirin. Et veya tahıl bazlı dolum ile tatlı köfte dolması ve dolum tamamlanıncaya kadar pişirme ile hafif bir yemek yapın. Kabak bir garnitür olarak kullanmak için, kaynar suyun içine 1 dakika batırın, sonra buzlu suya daldırın. Kolayca soyulur. Kabuğu soyulmuş kabak çeyrek veya dilimleyin ve akçaağaç veya kahverengi şeker sırıyla kavurun.

Çorba

Tatlı ve lezzetli tatlı köfte balkabağının lezzeti özellikle çorba için iyidir. Soyulmuş bir tatlı köfte zar atın ve sebze veya tavuk suyu kaynatın, sonra daldırma blender ile püreleyin. Çorbanızı kıyılmış taze zencefil, akçaağaç şurubu, kimyon veya bir tutam safranla lezzetlendirin. Porsiyonlamadan hemen önce krema ekleyerek zenginleştirin. Çorba, kızarmış balkabak veya kabak çekirdeği, ceviz veya marul, kavrulmuş elma dilim veya karamelize soğan serpiştirin.

Buharda pişirilmiş veya kaynatılmış

Bir kez soyulmuş olan tatlı köfte nispeten yumuşak bir ete sahiptir ve diğer pek çok çörekten daha kolay kesilebilir. En az çaba ile zar atabilir ve parçaları diğer yan sebzeler gibi kaynatabilirsiniz. Renkli parçaları sağlam bir şekilde servis edebilir veya küçük bir miktar krema veya tereyağı ve bir tutam hint kaşığı ile ezebilirsiniz. Alternatif olarak, dilimlenmiş veya dilimlenmiş tatlı köfteleri ıslatabilirsiniz. Bu, besin maddesinin kaybını minimuma indirir ve kabak kendisinin saf, tatlı lezzetini korur.

Sauteed

Sauteing tatlı köfte balkabağısı, kavurma gibi doğal olarak bulunan şekeri karbamize eder. Bu, pota kızartması, sığır eti güveç veya kavrulmuş hindi gibi sonbahar yemekleri ile giden daha zengin ve daha derin bir lezzet verir. Soyulmuş tatlı köflemeyi kesin veya dilimleyin ve parçaları ılımlı bir sıcaklıkta yumuşatın ve yumuşayana kadar kenarlara yumuşakça kavrayın. Kabızlığın yapışmasını önlemek için sıcaklığı arttırın ve tencereyi sık sık sallayın. Fırında kavrulana kadar kabak parçalarını pişirmeye devam edin ve yemeğinizle birlikte bir garnitür olarak servis yapın.