Kaynakları,
İçindekiler:
Ne yazık ki, birçok iyi protein kaynağı yağda da yüksektir. Doymuş yağ ve kolesterol gibi hayvanlardan gelen yağlar, kolesterol düzeylerinin, kalp hastalığının ve inmenin yükselmesine katkıda bulunabilir. Yağsız et ve diğer az yağlı protein kaynaklarını seçmek, ek yağ ve kaloriz olmadan vücudunuzun gerektirdiği amino asitleri almanıza yardımcı olur.
Günün Videosu
Fasulye
->
Fasulye, yağ içermeyen en iyi protein kaynaklarından biridir. Çoğu fasulye, 14 ila 17 gram protein içerir ve pişmiş fincan başına 1 gramdan daha az yağ içerir. Garbanzo fasulyesi, siyah fasulye, baklagil, pinto fasulyesi, mercimek ve soya fasulyesi alımını arttırmayı düşünün. Soya fasulyesinden yapılan tofu ve tempeh de az yağlı protein kaynaklarıdır. Proteine ilaveten, fasulye yemenin temel diyet lifini de alacaksınız. Sağlıklı biber, çorba, güveç, börek ve köriler yapmak için et yerine fasulye kullanın. Onlar da büyük bir salata tepesi konum.
Hububat
->
Tam tahıllı gıdalardan da yağsız protein elde edersiniz. Quinoa ve teff, protein açısından zengin olan tahıllardan ikisi 8 ila 10 gram protein ve 2 ila 3 gram bardak yağ sağlıyor. Kahverengi pirinç yerine Quinoa kullanılabilir ve teff pişirme için genellikle un haline getirilir. Yulaf ezmesi, bardak başına 6 gram protein ve 2 gram yağ temin eden başka iyi bir seçimdir. Yulafı sıcak bir kahvaltı olarak yiyebilir ya da kekler ve barlar halinde pişirebilirsiniz. Kuskus, karabuğday, darı, kahverengi pirinç ve tam buğdaylı gıdalar da az yağlı vejetaryen protein sağlar.
Yağsız Etler
->
Birçok hayvansal ürün, yağsız bir protein kaynağı da sağlar. En az yağ, cilt ve kemik mevcut olan kesikleri seçin. Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 27 gram protein ve 3 gramlık kısım başına 3 gram yağ sağlayan mükemmel bir seçimdir. % 95 yağsız etiketlenmiş kıyılmış sığır eti seçin ve 3 gramlık servis başına 23 gram protein ve 5 gram yağ alırsınız.
Deniz
->
Düşük yağlı protein için birçok balık veya deniz ürününü de seçebilirsiniz. Bas, sazan, morina, pisi balığı, mezgit balığı veya halibuttan oluşan 3 onsluk bir bölüm 15 ila 20 gram protein ve 1 ila 4 gram yağ sağlar.Tavuk, midye ve tarak, 15 ila 20 gram protein ve 1 ila 4 gram yağ verir. Az yağlı tutmak için bu deniz ürünlerini buharda pişirdiğinizden veya ızgaraya koyduğunuzdan emin olun.
Protein Tozları
->
Bir protein takviyesi kullanmak, çok fazla yağ eklenmeden ek amino asitler elde etmenin başka bir yoludur. Kalan protein ve yağ miktarını öğrenmek için protein tozu etiketini okuyun. Çoğu, 20 gramdan fazla protein ve kepçe başına 3 gramdan daha az yağ içeriyor. Porsiyon başına en az yağ içeren protein elde etmek için protein tozu düşük yağla veya yağsız sütle karıştırın.
