Cilt Avantajları Kale

Bir besin gücü, kek kalorisinde düşüktür, her bir fincan günlük alım miktarınız için sadece 33 kaloraya katkıda bulunur. Kale de gerekli besin maddeleri ile yüklenir. Örneğin, günlükte ihtiyacınız olan tüm K vitamini miktarını tek bir porsiyon lahana servisiniz, yeme lahanası da kalsiyum ve demir alımını artırır. Kekinizi diyetinizin düzenli bir parçası haline getirmek sadece genel sağlığı teşvik etmekle kalmaz; aynı zamanda cildinize uygun besleyici maddelerin alımını arttırarak cildi sağlıklı ve güçlü tutar.

Günün Fısıtı

Vitamin C

Kale C vitamini içeriğinden dolayı cildinizin sağlığını geliştiriyor. Cildiniz cildi hücrelerini bir arada tutan bir ağ oluşturan uzun lifli kolajen lifleri içerir. C vitamini, cildi güçlendirmek için gerekli olan kolajenin yapılmasına yardımcı olur. Tersine, düşük C vitamini alımı, cildinizi zayıflatan ve gözyaşlarına neden olan kollajen üretimini engeller. C vitamininin antioksidan fonksiyonu ayrıca, güneş ışınlarına maruz kalmanın neden olduğu deri hasarını önleyerek güneşten doğal koruma sağlayabileceği anlamına gelir. Bir bardak çiğ kahve, 80.4 miligram C vitamini içerir. Bu, günlük önerilen erkek alımının yüzde 90'ını ve kadınlar için günlük önerilen tüm C vitamini alımını sağlar.

Bakır

Kale ayrıca cilt dostu bakır ile doludur. Bu mineral, melanin sentezini artırır - cildinizi güneşten koruyan bir pigment - ve vitamin C gibi kollajen yapmanıza yardımcı olur. Enflamasyonu kontrol eder ve cildinize anti-inflamatuar faydalar sağlayabilir ve bakır bağımlı enzimler de yara iyileşmesinde rol oynar. Her bardak ham kefenin günlük bakımı 900 mikrogramdan daha fazla olan, 1, 004 mikrogram bakıra sahiptir.

Vitamin A

Kale, vitamin A alımını artırarak cildinizin sağlığına da fayda sağlar. Bir bardak çiğ lahana salatası, erkeklere önerilen günlük A vitamininin yüzde 37'sini ve kadınların yüzde 48'ini oluşturan 335 mikrogramlık retinol aktivitesi eşdeğeri sağlar. A vitamini cildinizin dermisini ve epidermisini oluşturan hücreler de dahil olmak üzere sağlıklı hücre büyümesini teşvik eder. Düşük A vitamini seviyeleri cildinizin hücresel yapısını etkiler ve sağlıklı cildin ölü cilt hücreleriyle yer değiştirmesine ve yağınızı ve ter bezinizi olumsuz şekilde etkiler.

Porsiyon Önerileri ve İpuçları

Kale'in içten dokusu yemek pişirmeyi de başarıyor. Sebze suları, limon suyu ve zeytinyağı içinde sarmalamayı deneyin veya lezzete kadar kıyılmış kıyılmış sarımsak ekleyinceye kadar bu suyu buğulayın. Alternatif olarak, en sevdiğiniz çorbalara servis yapmadan birkaç dakika önce bir avuç lahana ekleyin - yapraklar solgunlaşacak ve besin değeri kadar doku da ekleyecektir. Salata sosunda "marine edilecek" şekilde izin vererek çıtır çıtır tadını çıkarın.Bu, yaprakları daha ihale haline getirmeye yardımcı olur ve ayrıca lahana'nın doğal acı lezzetini kesmeye yardımcı olur. Limon suyu, tahin ve sarımsak karışımı, çiğ soğan salatası için lezzetli ama sağlıklı bir kıyafet olarak iyi çalışıyor.