Burun Boğazı ve Gluten

Gluten içeren gıdaları yeme, kendilerine karşı hassas olanlardan çok çeşitli semptomlar ortaya çıkarabilir, ancak burun akıntısı tipik olarak onlardan biri. Çoğunlukla burun akıntısı, gıda alerjisinin belirtisidir; bu alerji genelde gluten ile bağlantılı olan buğday ortak bir tetikleyicidir. Gıda alerjilerinin semptomlarının çoğuna ve glutene karşı toleranssızlığa benzemekle birlikte, doğru bir teşhis için bir doktora danışmak önemlidir.

Günün Videosu

Gluten Gerçekleri

Gluten, yaygın olarak buğday, çavdar, arpa ve diğer tahıllarda bulunan bir protein grubuna verilen addır. Genellikle ekmek yapmak için kullanılır; çünkü hamuru daha lifli hale getirir ve mayayı ekmeğini arttıran mayalı ajanlar tarafından oluşturulan havayı tuzağa düşürmeye yardımcı olur. Gluten genellikle yiyeceklerde kullanılırken, ilaç, vitamin ve dudak parlatıcıları da dahil olmak üzere diğer ürünlerinde bulunur. Bazı insanlar çoklu ciddi semptomlara neden olabilecek gluten için güçlü bir tepki gösterirler. Gluten duyarlılığı ve çölyak hastalığı, gluten ile en sık birlikte görülen rahatsızlıklardır.

Semptomlar Üzerinde Özgeçmiş

Gluten hassasiyeti ve çölyak hastalığı, semptomları benzer olduğu için çoğu kez birbirleriyle karıştırılmaktadır, fakat bunlar farklı temel nedenlere sahiptir. Gluten hassasiyeti daha az ciddidir ve vücuda uzun süreli zarar vermez. Öte yandan Çölyak hastalığı, bağırsaklara zarar verebilecek bir oto bağışıklık rahatsızlığı olup, besin maddelerini emme problemlerine yol açar. Her ikisi de, benzer şikayetleri paylaşıyorlar; şişkinlik ve mide bulantısı gibi sindirim problemlerinin yanı sıra eklem ağrısı, anemi, osteoporoz ve bacak uyuşmazlığı da var. Tedavi edilmeden bırakılan çölyak hastalığı, ciddi yorgunluk ve organ hasarı gibi yetersiz beslenmeye ve ilgili sorunlara neden olabilir. Döküntü ve kaşıntılı cilt gibi allerjik semptomlar hem çölyak hastalığı hem de gluten duyarlığı ile gelişebilmesine rağmen, burun akışı yaygın olarak bilinen bir semptom değildir.

Gıda alerjisi

Gluten alerjisi yaygın değildir, ancak buğday alerjisi, özellikle de çocuklarda çok yaygındır, Food Allergy Research & Education'a göre. Buğday alerjisi, genellikle gluten duyarlılığı veya çölyak hastalığı ile karıştırılır; çünkü buğday, glutenin bu kadar baskın bir kaynağıdır ve hastalık belirtileri benzer olabilir. Bir buğday alerjisinin belirtileri diyare veya şişkinlik gibi sindirimle ilgili problemlerin yanı sıra burun akıntısı, hapşırma, öksürme veya ağızda garip bir tadı gibi allerjiye özgü belirtileri içerebilir. Şiddetli bir alerji vücudunuzu şoka sokabilir ve ölümcül olabilir.

Doğru Tedavi

Belli bir gıdayı yedikten sonra sürekli burun akıntısı yaşarsanız, uygun bir teşhis için nitelikli bir sağlık uzmanına danışmak hayati önem taşır.Gluten içeren birçok ürün de buğday veya diğer potansiyel alerjenler içerir, bu nedenle kesin nedeni izole etmek önemlidir. Glutensiz diyet, gluten duyarlılığı ve çölyak hastalığı için ortak bir tedavidir ve bir buğday alerjisi için yardımcı olabilir. Bununla birlikte, önce bir doktora danışmadan böyle bir diyet üstlenmeyin. Alerji teşhisi konduğunuzda, adrenalini içeren bir kalem verilebilir - vücudunuzun şoka girmesini önlemeye yardımcı olmak için - önlenecek gıdaların bir listesi.