Besin değerleri Bezelye için

Bezelye, gevrek ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bir bardak bezelye sadece 41 kaloriye sahiptir ve vitaminler, mineraller ve liflerle doludur. Kar bezelye, şeker bezelye, Çin bezelye ve oryantal veya Asya bezelye tek başına yenilebilir, çeşitli şekillerde pişirilebilir veya maydanoz ve silantro gibi otlar ile birlikte taze bir salata eklenebilir, Kaliforniya'nın Ayın Hasat organizasyonunu önerir.

Günün videoları

Vitaminler

Bezelyeler bir takım vitaminleri içerir ve şaşırtıcı derecede iyi bir C vitamini kaynağıdır. Aslında bir bardak bezelye bir kişiye 98 verecektir Beslenme verilerine göre C vitamini için önerilen günlük değerinin yüzdesi. com. Bezelyalar ayrıca bir kişinin günlük ihtiyaçlarının yüzde 21'ini karşılayan iyi bir A vitamini kaynağıdır ve günlük ihtiyacın yüzde 31'ini tek bir fincanda toplayan K vitamini. Onlar da B vitaminlerinin mükemmel bir kaynağı. Bir kişi ihtiyacı olan B6 vitamini ihtiyacının yüzde 8'ini, gerekli folatın yüzde 10'unu, riboflavininin yüzde 5'ini, tiyamin ve folatın yüzde 10'unu ve ihtiyaç duyulan pantotenik asidin yüzde 7'sini bir fincan bezelyeden alır.

Mineraller

Bezelyelerde birkaç önemli mineral vardır. Bunlara magnezyum, fosfor, potasyum, manganez ve demir dahildir. En bol miktarda manganez, bir kişiye tavsiye edilen günlük miktarın yüzde 12'sini veren bir fincan bezelye ile. Bir kişi günlük demir ihtiyacının% 11'ini, bezelyenden, magnezyum ve potasyum ihtiyaçlarının% 6'sını ve fosfor ihtiyacının% 5'ini alabilir.

Elyaf, Karbonhidratlar, Protein ve Yağ

Bezelye lif ile doludur. Bir bardak bezelye, günlük diyet lifi veya 2.5 g'ın önerilen alımının yüzde 10'unu sağlar. Bezelyelerde ayrıca önerilen protein miktarının 2.7 g veya önerilen günlük miktarın yüzde 5'i vardır. Çoğunlukla bir karbonhidrattır, bununla birlikte, fincan başına 41 kalorun 30'unda karbonhidrat, 9.5 kaloriye protein atfedilir ve 1.5 yağ içerisine omega-3 ve omega-6 yağ asitleri şeklinde atıfta bulunur, beslenme maddeleri tavsiye eder. com.