Spagetti Squash'ın Besin Değerleri

Spagetti kabak, kış kabak türü, adını tırtıklı, makarna benzeri dişlere tüylenebilen solgun sarı etten alır. Çok hafif bir tadı vardır ve diğer kış kabaklarının aksine fazla tatlılık yoktur. Böylece her iki lezzetli ve tatlı yemeklerde de spagetti balkabağını kullanabilirsiniz. Onu sıcak, makarna sos ile tepesinde veya az miktarda zeytinyağı ve taze otlarla atış yapmayı veya güneşte kurutulmuş kırmızı biber, zeytin ve beyaz peynir ile soğutmayı düşünün.

Günün Videosu

Kalori ve Yağ

Kışın kabak çeşitlerinin çoğunda, USDA'ya göre, fincan başına sadece 42 kaloriye sahip olan spagetti kabak başına yaklaşık iki kat kalori var Ulusal Besin Veritabanı. Ayrıca yağ başına çok düşük, fincan başına 0,5 gramdan daha az yağ. Spagetti kabak, kalori eksikliğini açıklayabilecek yaklaşık yüzde 92 su içeriyor. Bu nitelikler, spagetti kabak, zayıflama veya kilo kontrolü planları için iyi bir seçim yapar. Günlük toplamınıza çok fazla kalori veya yağ eklemeden sizi dolduracaktır.

Karbonhidratlar

Spagetti kabak, düşük karbonhidratlı veya diyabet yemek planına da iyi uyar. Her fincan için sadece 10 gram toplam karbonhidrat içerirken, çoğu kış kabak türü en az 18 gram içerir. Toplam 4 gram kabakta doğal şeker, 2 gram da diyet lifinden geliyor. Elyaf bakımından zengin bir diyet yemek yemek, kolestrolü düşürebilir, kabızlığı azaltır, kolesterolünüzü düşürebilir ve kilonuzu yönetmenize yardımcı olabilir, Colorado Eyalet Üniversitesi Uzantısına göre.

Vitaminler

Hemen hemen her önemli vitaminin az miktarda spagetti kabak yemesine maruz kalacaksınız. C vitamini ve B-6 vitamini balkabağında en yüksek konsantrasyonda bulunan vitaminlerdir. C vitamini, vücut proteinlerinin büyümesinde ve onarımında rol oynar, yara iyileşmesinde yardımcı olur ve bağışıklık sisteminizi destekler. Aynı zamanda zararlı serbest radikallere karşı vücudunuzu savunmaya yardımcı olan bir antioksidandır. D vitamini Ofisine göre, B-6 vitamini vücudunuzda enerji metabolizması ve hemoglobin üretimi de dahil olmak üzere 100'den fazla enzim reaksiyonu geçiriyor.

Mineraller

Her önemli mineral, spagetti balkabağında az miktarlarda bulunur. Mineral potasyum kas yapımında, karbonhidrat metabolizmasına ve vücudunuzda düzgün kas fonksiyonunu sürdürmede rol oynar. Aynı zamanda sıvı dengesini ve kanınızın asitliği veya pH değerini ayarlamaya yardımcı olan elektrolit gibi işlev görür. Elektrolitleri değiştirme, vücudunuzdaki sıvıları çok yoğun terleyince veya kaybettiğinizde gereklidir. MedlinePlus'a göre, yeterli potasyum olmadan zayıf kaslar, anormal bir kalp ritmi veya artmış kan basıncı yaşayabilirsiniz.Spagetti kabağında ayrıca kalsiyum, fosfor, magnezyum ve sodyum içeren mineraller bulunur.