Taze Sardalya veya Konserve Sardalyanın besin değeri

Herkes için değil, deniz ürünlerinin tadını çıkarırsanız, Sardalyaların güçlü, balık lezzetini düşünmüyorsanız, kendinizi kutuyu açtığınızı görebilirsiniz. Sardalyeler ringa balığı ailesinin bir parçasıdır ve Kuzey Amerika tüketicileri için Kuzey Atlantik Okyanusunda yakalanırlar. Sardalyalar daha sonra tipik olarak yağ içine konur ve konserve edilebilir, lezzet ve beslenme çeşitleri diyetinize eklemeye hazırdır. Konserve işlemi nedeniyle, taze sardalya'dan daha yağlıdırlar ve daha fazla yağ gramı tedarik etmektedirler.

Günün Videolu

Yüksek Protein, Düşük Karbonlu

3. Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veritabanı'na göre 75 onsluk süzülmüş sardalya 191 kaloriye sahiptir. Bu miktardaki sardalya ayrıca 22,7 gram protein ve 10,5 gram toplam yağ içeriyor. Konserve sardalya karbonhidrat, diyet lifi veya şeker kaynağı değildir. Balık protein değeri dikkate değerdir; Kadınlar günlük 46 gram protein almalı ve erkekler günde 56 gram almalıdır. Her ne kadar bir kutu sardalya yiyebileceğinizi düşündüğünüz halde, küçük bir miktar bile protein önergenizi karşılamanıza yardımcı olur.

Kalsiyum ve Demir Kaynağı

Bir kutu sardunyum, minerallerin önemli bir artışını sağlar. Kova başına, sardalye 351 miligram kalsiyum ve 2,7 miligram demir içerebilir. Aynı yaştaki erkeklerin ve kadınların günde sırasıyla 8 miligram ve 18 miligram demir bulundurması gerekirken, 19 ila 50 yaş arasındaki yetişkinlerin günde 1, 000 miligram kalsiyum olması gerekir. Yeterli miktarda kalsiyum tüketimi kemik sağlığını geliştirir. Yeterli demir almak kadınlar için özellikle önemlidir; Menstruasyon sırasında kadınlar demir eksikliği yaşayabilir.

Sodyumunuz Üzerinize Göz Atın

Sardalyelerinizi diyetinizin bir parçası haline getirirseniz, kutu başına sodyum seviyesine dikkat edin. Bir kutu sardalya 282 miligrama sahiptir. Bu sodyum miktarı özellikle endişe verici olmasa da, sodyum alımınızı izlemek, yüksek tansiyon gibi sağlık sorunları riskinizi sınırlamanıza yardımcı olur. Bir yetişkinin günlük sodyum tüketiminin 1,500 miligramı aşmaması Amerikan Kalp Derneğine uyarıldı.

Sardalyeler Kalp Sağlığınızı İyileştirir

Deniz ürünleri genellikle esansiyel yağ asitleri için değerli bir kaynaktır ve sardalya'da farklılık yoktur. Bir kutu sardalya, 3.6 gram toplam tekli doymamış yağ asidi ve 4.7 gram toplam çoklu doymamış yağ asidi içerir. American Heart Association, ringa balığı ailesinden yağlı balıkların haftada en az iki kez diyetinize eklenmesini öneriyor. Esansiyel yağ asitleri düzenli olarak tüketildiğinde kalbin sağlığı iyileşir.