Beslenme Pekan için bilgi

Pekan (Carya illinoinensis) ağacı güney Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika'ya özgüdür. Pekcan ağacının meyvesi, aynı zamanda Pekan olarak da bilinen dikdörtgen kabuğu olan bir somundur. Pek çok ağaç fıstığı gibi, yerfılıkları doymamış yağ, lif ve protein bakımından zengin besleyici bir besindir. Aynı zamanda, kalp rahatsızlığı riskini azaltabilen omega-6 yağ asitleri ve fito-besinler denilen sağlıklı bitki bileşimlerinde de yüksektir.

Günün Videolu Video

Sunum Bilgisi

Pekan yemlerde çeşitli şekillerde kullanılır ve atıştırmalık yiyecekler ve tatlılarda özellikle ortak bir içeriktir. Ayrıca kendileri tarafından bir atıştırmalık olarak yenilebilirler. Yer fıstığı, geleneksel olarak Güney tatlı tatlılarında kullanılır ve tuz veya şeker eklenip eklenmeden kavrulabilir ve herhangi bir öğeye ilave edilebilir.

Kalori

Pekan bir porsiyon toplam 196 kaloriye sahiptir. 171 kalori için yağ hesapları, karbonhidratlar 15 kaloriye katkıda bulunur ve proteinler kalan 10 kaloriyi sağlar. Bir pecans porsiyonu, günde 2, 000 kalorilik bir diyet varsayarsak, günlük kalorinin (DV) yüzde 9,8'ini sağlar. Bu fındık, göreceli olarak kalori yoğunluğudur ve günlük yemeklerinizi planlarken kalorili içeriklerini düşünmelisiniz.

Yağ

Pekan bir porsiyon, yağın DV'sinin yüzde 31'ini oluşturan toplam 20 gram 4 gram yağ içerir. Bu toplam doymuş yağ için DV'nin yüzde 9'u olan 1.8 gram doymuş yağ içerir. Tüm bitki esaslı gıdalardaki gibi, meyvelerde kolestrol yoktur. "Besinler" in Temmuz 2010 sayısında yayınlanan bir gözden geçirme kağıdına göre, yerfılık gibi fıstık tüketimi, koroner arter hastalığı ve diğer dolaşım sorunlarınız riskini azaltmanıza yardımcı olabilir. Karbonhidratlar ve Protein

Bir ceviz porsiyonu, 1. 2. gram karmaşık karbonhidrat, 2.7 gram diyet lifi ve 1. 1. gram basit şeker de dahil olmak üzere toplam 3.9 gram karbonhidrat. Bu, toplam karbonhidrat için DV'nin yaklaşık yüzde 1'ini ve diyet lifi için DV'nin yüzde 11'ini sağlar. Bir yer fıstığı porsiyonu da, protein için DV'nin yüzde 5'ini oluşturan 2,6 gram protein içerir.

Mineraller

Peker bir porsiyon 116.2 miligram potasyum içerir, bu potasyum için DV'nin yaklaşık yüzde 3'üdür. Bakır için eşit miktarda bakır aynı zamanda bakırın DV'sinin yüzde 17'sini, tiyamin için DV'nin yüzde 12'sini, DV'nin magnezyum için yüzde 9'unu, çaydaki DV'nin yüzde 9'unu ve fosfor için DV'nin yüzde 8'ini içerir; Bu vitaminlerin zengin besin kaynağı.