Olumsuz Eksikliğin Çocuğun Beslenmesi Üzerindeki Etkileri

Hızlı gıdalar, çocuklar da dahil Amerikalılar arasında gittikçe daha popüler hale geldi. Fast food lokantalarında ve Amerikalıların hızlı tempolu yaşam tarzlarında artan reklam, yüksek bir artış nedeniyle, fast food milyarlarca dolarlık bir endüstri haline geldi. Fast food, obeziteden şeker hastalığına kadar ciddi sağlık sorunlarıyla bağlantılı olduğu için her yaştan Amerikalıyı, özellikle de çocukları olumsuz etkiledi.

Günün Videoları

Obezite

Çocuk ve Ergen Psikiyatrisi Amerikan Akademisine göre ABD'deki çocukların yüzde 16 - 33'ü obez. Çocuklar, yaşları ve boyları bakımından normal ağırlığın yüzde 20'sinden veya daha fazlasında obez olarak kabul edilir. Obezite vücudun yaktığı orandan daha fazla kalori tüketmesinden kaynaklanır. Hızlı gıdalar, "Pediatri" nin 2004 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, aşırı derecede kalori ve yağ içeriyor ve fast food tüketimi obeziteye bağlı. Örneğin, popüler bir fast food zincirinden alınan bir burger, 670 kaloriyi ve 39 gram yağ içeriyor; bu da, ABD Gıda'ya göre, kişi başına, kilo olarak ve neredeyse günlük önerilen yağ miktarında - 40 gram olarak düşünülüyor - ve İlaç İdaresi yönergeleri.

Kalp sorunları

Çoğu fastfada yüksek yağ ve kolesterol, yüksek tansiyon, kalp rahatsızlığı, yüksek kolesterol, inme ve kalp krizi gibi çeşitli kalp sorunlarıyla bağlantılıdır. Fazla kilolu 2013 "Hormon Araştırması" adlı bir çalışmada, tedavi edilmediği takdirde kalp hastalığına neden olabilecek semptomları olmayan tehlikeli bir durum olan yüksek tansiyon görülme eğilimi daha yüksektir. Arterlerde çok fazla yağ oluşmasından kaynaklanan yüksek kolesterol de belirtilere sahip değildir ve tedavi edilmezse inmeye neden olabilir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ne göre beş Amerikalı gençten birinde yüksek kolesterol var. Birçok fast food maddesinin yüksek doymuş yağ içeriği, yüksek kolesterole neden olabilir.

Diyabet

Diyabet, vücuttaki şekeri parçalayamayan insülin sorunları ile karakterize bir metabolizma bozukluğudur. Çok fazla şeker yemek şeker hastalığına katkıda bulunan faktördür. Birçok fast food ürünü şeker oranı yüksektir, bazıları sadece bir gıda maddesinde önerilen günlük miktardan daha fazlasını içerir. Public Interest for Science Merkezi, çocuklara pazarlanan fast food ürünlerinin yüzde 59'unun CSPI'nın beslenme standartlarını karşılamadığı sonucuna varan bir çalışma yaptı. Çalışmadaki tatlı aperitiflerin, meyve aromalı aperitiflerin ve kurabiyelerin hepsinde besin maddeler bulunmadığı bulundu. Bu gıdaların birçoğu şeker bakımından zengin olup çocuklukta şeker hastalığı riskini artırır.