Uzun Süreli Yan Etkiler, Soya Sütü

Soya sütü, kalp rahatsızlığının ve kanserin önlenmesinden menopoz belirtilerini hafifletmek. "Çevre Sağlığı Perspektifleri" başlıklı 2006 tarihli bir makaleye göre, soya bileşiklerinin insan vücudunda nasıl davrandığına dair kanıtlar kesin değildir, bu nedenle hiçbir sağlık faydası garanti edilmez. Soya sütünün yaygın kullanımı istenmeyen yan etkilere neden olabilir.

Günün Videolu

Östrojen ve Testosteron Seviyeleri

Soya sütü, isoflavon adı verilen fitokimyasal maddeleri içerir. Bitki kimyasalları, hastalıklara karşı savaş yetenekleri ile tanınan bitki bileşikleridir. Soya sütü içerisindeki izoflavonlar, östrojen seviyelerini yükselterek, doğal östrojen seviyeleri düştükten sonra sıcak basması ve diğer semptomlar gören postmenopozal kadınlar için faydalıdır. Aşağı tarafta izoflavonlar vücudun doğal östrojenini engelliyor ve menopoz öncesi östrojen seviyelerinin göğüs ve rahim kanserlerine karşı koruyucu etkisini ortadan kaldırıyor. Ayrıca bazı insanlarda hormona duyarlı kanseri teşvik edebilirler. Erkeklerde soya, testosteron seviyelerini düşürür ve cinsel istekte azalmaya neden olur.

Sertifikalı klinik beslenme uzmanı Lauren Talbot'a göre soya, vücudun sindirim için ihtiyaç duyduğu enzimleri bloke eder. Soya proteini içerse de soya içinde protein sindirimini önleyen bir madde vardır. Bu, şişkinlik, hazımsızlık ve kabızlığa neden olabilir. Vücut soyu parçalandıktan sonra gastrointestinal sistemde mukus benzeri bir kaplama bırakır ki bu sindirim ve solunum sistemlerini yavaşlatır ve aşırı mukusa neden olur. Zamanla bu, sinüs problemlerine, astım alevlenmesine, soğuk algınlığı ve irritabl bağırsak sendromuna yol açabilir.

Mineral Absorpsiyonu

Soya'daki fitik asit, kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko gibi önemli minerallerin emilimini de önleyebilir. 1992'de "American Journal of Clinical Nutrition" da yayınlanan bir çalışmada, insanlarda demir emiliminin, fitat düzeyleri düştüğünde arttığı gösterildi. Tüm fitat kaldırıldıktan sonra bile, katılımcılar yumurta akılarına kıyasla soya proteinden daha az demir absorbe etti. Linus Pauling Enstitüsüne göre soya proteini de demir emilimini engelliyor. Yeterli demir olmadan yorgunluk, hızlı kalp hızı ve nefes alma, kalp çarpıntısı ve nihayetinde anemi yaşarsınız.

Tiroid Fonksiyonu

Soya sütü içerisindeki izoflavonlar, vücuttaki iyot seviyelerini azaltır, Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'nden raporlar. Yeterli iyot olmadan tiroid düzgün şekilde çalışmaz ve hipotiroidizm geliştirebilirsin. "Tiroid" gazetesinde yayınlanan 2006 tarihli bir makalede, düşük aktiflikte tiroid veya düşük iyot alımı olan insanların soya ürünleri tüketmeleri durumunda hipotiroidizm riski taşıdıkları belirtiliyor.Çoğu Amerikalı yeterli miktarda iyot alır, ancak bir sürü soya sütü içerseniz tiroidinizi kontrol ettirirsiniz. Hipotiroidizmi varsa, ilaç ayarlamaları hakkında doktorla konuş.