Balın Kurutulması

Bal, doğal haliyle, inanılmaz uzun bir raf ömrüne sahiptir. Yeme Son Tarihe göre. com, bal sıkı bir şekilde kavanozda kapatılmışsa, karanlık veya nemli ortamlarda saklanmadıkça sonsuza dek sürebilir. Dehidrate bal, nereye saklanırsa yapsın, belirsiz bir raf ömrü sağlar. Bir dehidratör, balın içindeki nemi alır ve renk kaybı veya kristalleşmesinin olmamasını sağlar. Dehidrasyon da mayanın balın üzerinde büyümesini engeller, bu da tatlı tadını bozabilir.

Günün Videosu

Dağınıklaştırın

Dehydrate2Store'a göre, parşömen kâğıdına bal serpme dehidrasyon işleminin ilk adımı. Parşömen kağıdı dehidratörün oluşturduğu ısıyı tüm nemi ortadan kaldırarak dayanabilir. Parfüm kağıdı yerine dehidratörler için özel olarak tasarlanmış meyve toplama kağıtları kullanılabilir. Bal arıları tarafından oluşturulan popüler bir gıda maddesi olan Bal, Uluslararası Ortam Enerjisi Dergisi tarafından yapılan bir araştırmaya göre nihai fermantasyon ve tad kaybına neden olan yüksek nem içeriği içerebilir. Dehidrasyon nemi elimine eder.

Isıtın

Dehyrdate2Store bal açıldıktan ve kurutulmaya hazır olduktan sonra dehidratörünüzü 120 derece ayarlamanızı önerir. Balayı ve parşömen kağıdını veya meyve rulo yaprağını kurutucuya yerleştirin ve uyanık durun. Bal sıkıştığında ve parçalanmaya başladığı zaman, dehidratörden çıkarın. Kurutucuda çok uzun süre bırakılırsa bal yanacaktır. Çok erken alınırsa bal hala nem içerecek ve yapışkan dokusunu koruyacaktır.

Soğutun

Parçalara ayrılmaya yetecek kadar kırılınca suyu dehidratörden alın. Balı soğumaya bırak. Bal nemi veya nemin bulunduğu bir yerde saklamayın. Soğutma işlemi sırasında balın kuru bir bölgede depolanması ek nemi dışarıda bırakmaz.

Eziyet Verme

Bal soğutulduktan sonra, kurutulmuş parçaları bir blendırın içine koyun. Bu son adımdır ve blender, kurutulmuş balı şeker benzeri bir maddeye öğütür. Kurutulmuş bal şekeri - ya da toz - çeşitli pişmiş mallara tatlılık kazandırmak için bir baharat olarak kullanılabilir. Depolama, dehidrasyon işleminden sonra bile halen önemlidir. Kurutulmuş balı sıkıca kapatılmış halde tutun ve kuru bir yerde muhafaza edin. Kurutulmuş balı nemli veya nemli koşullara maruz bırakmak kuru tozu yapışkan hale getirir.