Yiyecek Olabilecek Nişastaya Dayalı Gıdaların Listesi

Düşük karbonhidratlı diyetlerin popülerliği, en azından kilo kaybı söz konusu olduğunda, nişastaların saf bir kötülük olduğunu düşünmenize neden olabilir. Ancak nişasta çeşitleri (karmaşık karbonhidratlar olarak da bilinir) lif, vitaminler, mineraller ve fitonür besin maddeleri de dahil olmak üzere zengin besin öğeleri içerir ve bu sayede ılımlı tüketildiğinde sağlıklı bir diyetin değerli bir parçası haline gelir. Diyetinize hangi nişastaları ekleyeceğinizi seçin ve işlenmiş, rafine edilmiş nişastaları kepekli tahıllar, nişastalı sebzeler ve baklagiller gibi besin açısından yoğun seçenekler lehine sınırlandırın.

Günün Videosu

Fasulye ve Mercimek

Sağlıklı nişasta seçimi söz konusu olduğunda, fasulye ve mercimek listenizin en üstünde olmalıdır. CNN Sağlık'ta doktor ve beslenme uzmanı Dr. Melina Jampolis, fasulye için en sağlıklı nişasta seçeneklerinden birini çağırıyor çünkü zengin bir lif, bitki bazlı protein ve antioksidan kaynağı. Mercimek ayrıca protein ve elyaf içerir ve her 1/2-fincan sunumu sağlar. Sağlığa zararlı nişasta 3. 4 gram. com metabolizmayı artırmaya ve yağ yakmaya yardımcı olduğunu söylüyor. Diğer sağlıklı baklagiller, siyah gözlü ve bezelye bezelye gibi kurutulmuş bezelye içerir.

Her Çeşide Patates

Bir gıdanın kan şekerinizi yükseltme hızını ölçmek için kullanılan bir araç olan glisemik indeks üzerinde beyaz gıdalar daha yüksek olabilir - fakat diğer gıdalardan daha yüksek olabilir ciltteki et ve lif içindeki potasyum da dahil olmak üzere çeşitli besinler. Tatlı patatesler özellikle besleyici maddelerdir; pembe portakal eti, artriti önlemeye veya yönetmeye yardımcı olabilecek ve ayrıca cildinizin, saçlarınızın ve gözlerinizin sağlığına katkıda bulunan bir antioksidan olan beta-karoten içeriyor ise, cilde bol miktarda lif verir. Tatlı patates de potasyum ve C vitamini sağlar.

Nişastalı Sebzeler

Patateslerin ötesinde, bordür, meşe palamudu, kobacha ve yeşil bezelye ve mısır da dahil olmak üzere kışlık çörekler gibi nişastalı sebzeler arasından seçim yapın. Bu nişastalı sebzeler, yapraklı yeşillikler, brokoli ve salatalık gibi diğer sebzelere göre kalorisinde daha yüksek olmasına rağmen, içerdikleri besinler arasında C vitamini, lutein, zeaksantin ve beta-kriptoksantin ve mineraller magnezyum ve çinko gibi antioksidanlar bulunmaktadır. Amerikan Şeker Birliği Derneği ayrıca parsnips ve kabak önerir.

Whole Grains

Diyetinizdeki tahılları yok etmeyin, daha ziyade rafine edilmiş şekerlemeler üzerinde bütün tahılları seçin. Kahverengi pirinç ve bütün tahıl arpası, bütün farro, kuinoa ve darı gibi daha egzotik seçenekler gibi ortak tahılları içerecek şekilde yan yemek tariflerinizi genişletin. Diğer bütün tahıllar arasında bulgur, yulaf ezmesi, patlamış mısır, bütün çavdar, yabani pilav, karabuğday, tritikale ve sorgum bulunur. Ekmek gibi bir tahıl ürünü satın alıyorsanız, ilk madde olarak bütün tahıl içerip içermediğini görmek için içerik listesini okuyun.