Bir Diyabetik İçin Protein Zengin Gıdaların Listesi

Sağlıklı, dengeli diyabet diyeti protein içerir. Kilonuzu kontrol altına almak ve kalp hastalığı riskinizi azaltmak için doymuş yağ ve kalorileri düşük sağlıklı protein gıdaları seçin. Hem hayvanlardan hem de bitkilerden gelen protein de dahil olmak üzere, besleyici bir diyabet yemek planında zengin protein içerikli gıdalar ekleyebilirsiniz.

Balık ve Et

Balık diyabet diyetinde yağsız protein kaynağı sağlar. Amerikan Diyabet Derneği haftada 6 ons ve 9 ons balık arasında olmasını önerir. Somon, alabalık veya ringa gibi kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri içeren balıkları seçin. Balıklarınızı şeker hastalığına dost tutmak için fırında pişirmeyi veya kızartmayı önleyin. Kanatlı hayvan bakımından derisiz tavuk veya hindi tercih edin. Eğer sığır severseniz, üst sığır filetosu biftek, alt yuvarlak kızartma veya biftek, üst yuvarlak kızartma veya biftek, sığır filetosu uç tarafı biftek ve yuvarlak kızartma veya biftek göz gibi yağsız kesim seçin.

Süt

Kalsiyum açısından zengin süt ürünleri iyi bir protein kaynağı sağlar. Kalorileri ve doymuş yağ miktarını azaltmak için az yağlı süt ve az yağlı veya yağsız yoğurt seçin. Günlük şekerleme yemek planınıza iki porsiyon süt veya süt ekleyin. Tek bir porsiyon süt - 1 fincan ya da tek bir porsiyon yoğurt - üç çeyrek fincan - her biri yaklaşık 8 gram protein içeriyor. Az yağlı peynir bir diyabet diyetinde iyi bir protein kaynağı oluşturmaktadır.

Bitki Proteini

Fasulye, diyabet diyetinde bitki bazlı proteinin en iyi kaynaklarından birini sağlar. Bir buçuk fincan fasulye, 1 ons et kadar protein içerir, ancak sağlıksız doymuş yağ içermez. Mercimek, kara gözlü bezelye, bezelye ve nohut gibi baklagillerin yanı sıra humus ve falafel gibi nohuttan yapılan yiyecekler sağlıklı bir yağsız protein kaynağı sağlar. Şeker hastalığı diyetinde sağlıklı proteinin diğer bitki kaynakları, tofu, soya sütü, edamame, soya fıstığı, tempe ve soya tavuğu gibi et yerine kullanılanları içeren şekersiz ve tuzsuz fıstık ve fıstık yayılımlarını ve soya bazlı ürünleri içerir.

Hususlar

Et proteini karbonhidrat içermez ve kan şekeri düzeylerini yükseltmez. Ancak birçok protein kaynağı karbonhidratın yanı sıra protein içerir, bu nedenle yemeklerinizi planlarken bunu göz önünde bulundurun. Karbonhidrat da içeren protein örnekleri süt ve süt ürünleri, fasulye ve baklagiller ve fıstıkları içerir. Yemek başına 45 gramdan 60 grama kadar toplam karbonhidrat tüketin. Bu protein kaynaklarının her birinde yaklaşık 15 gram karbonhidrat bulacaksınız: yarım fincan fasulye, üçte iki fincan sade açık yağsız yoğurt veya yarım fincan mercimek. Bu protein gıdaların her birinin üç gramı da karbonhidratlar içerir: yüzde 1 peynir 2 içermektedir.3 gram kaynatılmış yeşil soya fasulyesi 10 gram sağlar ve haşlanmış siyah fasulyelerde 20 gram karbonhidrat bulunur.