Ekmek Kızartma Makineleri için Saltine Krakerleri Nasıl Değiştirilir

Ekmek kızartılmış veya kızartılmış yiyeceklerde kaplama olarak kullanıldığında veya güveçte tepsi olarak kullanıldığında tatlı bir gevrek dokusu vardır. Bazen ekmek için önerilen salatalık krakerler, kolaylıkla gevrekliği sağlar, ancak tuzda yüksektir. Diyette çok fazla sodyum yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve diğer hastalıklara katkıda bulunabilir. Ekmek kırıkları, özellikle tohum halinde olduklarında ekmekle yapılan yiyecekler için daha sağlıklı bir alternatif sağlar.

Günün Videosu

Krakerler ve Ekmek kırıkları

Bazı tarifler basitliklerinden dolayı ekmek için tuzları kullanıyor; Krakerler sadece ezerek kırma gerektirir, ancak ekmek kırıntıları özellikle ev yapımı haldeyken daha fazla hazırlık gerektirir. Krakerler şimdiden hazırlanır ve lezzetlidir, ancak baharatlar eklenmezse kırıntılar yumuşak olabilir. Kullanmadan önce uygun şekilde kurutulmazlarsa, krakerlerle aynı gevrek kaplamayı geliştirmeyebilirler. Satın alınan ekmek kırıntıları size kendi yaptıklarınızı kaydeder, ancak yüksek sodyum ve yağ içerebilirler. Satın almadan önce etiketi kontrol edin.

Kepek Yeri Faydaları

Düşük sodyum içeriği haricinde ekmek kırıntıları kullanmanın temel yararı, tahıl kullanmak için seçenektir. Tam tahıllı ekmek, B vitaminleri, lif ve antioksidanlar da dahil olmak üzere kullanılan tahılın tüm besleyici yararlarını sağlar. Farklı tahıllar, tuza ihtiyaç duymadan daha fazla lezzet kazandırdığı için, çeşitli tahıl ve tohum içeren ekmeğin ekmeklik için özellikle iyi bir işi vardır. Örneğin, tohum ekmeği, çanağınıza mükemmel bir tamamlayıcı olabilecek bir çatlak lezzetini korur.

Dikkat Edilecek Hususlar

Kırıntı kırpıntılarının dokusu, boyutlarına ve ne kadar kuru olduklarına bağlıdır. 10 ila 15 dakika düşük sıcaklıkta pişen küp ekmek kuru olur, ancak yanmaz. Güneski ekmek ve ekmek topuklari özellikle iyi çalisiyor çünkü bunlar dogalca kurumaya basladilar. Fırında kurutulmuş ekmek kırıntılarını bir gıda işlemcisi veya blender kullanarak çalıştırmadan önce çalıştırmak, daha iyi dokuya sahip, neredeyse tozumsu kırıntı yaratarak optimum sıkılık sağlar. Bir güveçte tepesi olarak kullanıldığında daha büyük kırıntılar daha fazla nemi emer ve bu kadar sıkıntı gelebilir. Kereviz tohumu ekmek kırıntılarına tuzlu bir lezzet katar ve kekik, adaçayı ve biber pek çok gıdayla iyi çalışır. Yemek pişirirken favori otlar ile denemeler yapın.

Pişirme Teknikleri

Breaded gıdalar genellikle yağda kızartılır, bu da yemeklere yağ katar. Ekmek kırıkları petrole batırıldığında da hantal bir doku geliştirebilir. Zeytinyağı gibi sağlıklı bir yağın az miktarda kızartılması, tavuk ve balıkların ince kesilmesi de dahil olmak üzere bazı gıdalar için uygun bir hazırlama metodu sağlar. Yağın tamamen önlenmesi için, gerekirse pişirme spreyi kullanarak fırında fırınlanmış yiyecekleri fırında pişirin. Kırıntılar hala gevrek ve gevrek olmasına rağmen gıdalar yağlı olmayacak.