Nasıl Grilled Ground Deer Sosis

Dumanlı, tuzlu geyik eti sosis veya geyik eti sosis, tipik olarak yalnızca bir bilirkişi varsa bildiğiniz bir lezzettir kendi sosisini yapan avcı veya işlenmiş eti satan bir bölgede yaşıyorsanız. Geyik eti sosisini bulursanız, yağsız etin gövdede kurutulmasını önlemek için yavaş yavaş ve düşük sıcaklıkta ızgaraya maruz bırakın. Doğru şekilde pişirirseniz, geyik eti sosisimi ihale edici ve sulu olacaktır.

Günün Videosu

Adım 1

Izgarayı orta yüksekliğe veya 400 Fahrenheit'e önceden ısıtın. Geyik eti sosislerinin yapışmasını önlemek için ızgara ızgarasında 1/8 fincan zeytinyağı fırçalayın.

Adım 2

Geri kalan 1/8 fincan zeytinyağını geyik eti sosislerine fırçalayın. Yağ cildi gevrek hale getirecek, ayrıca kuruyup kurumayacak.

3. Adım

Geyik eti sosislerini ızgaraya koyup beş dakika pişirin ve bir kez çevirin. Beş dakika orta yükseklikte onları ızgaraya getirmek, suları sızdırmaz hale getirmek için sosislerin dış kenarlarını tarar.

Adım 4

Isıyı orta-düşük veya 300 Fahrenheit'e düşürün. Kapağı kapatın ve sosisleri 15-20 dakika kavurun.

Adım 5

ızgaradan bir sosis alın ve bir ucuna anında okunan bir termometre yerleştirin. Sosis 160 Fahrenheit'i kaydedince, bitti.

6. Adım

Sosisleri ızgaradan çıkarın ve beş dakika dinlendirmelerine izin verin. Bu dinlenme süresi, sosislerin içindeki etin hafifçe soğumasını sağlar, bu da sosisdeki sıcak suları emebilir. Sonuç olarak sosisler daha sulu olacak.

Adım 7

Sosisleri sıcak servis yapın.

İhtiyacınız olan Şeyler

• Bastırma fırçası
• 1/4 bardak zeytinyağı, bölünmüş
• 2 lira geyik eti sosis
• Anında okunan termometre