Içinde Venison Steak nasıl pişirilir Crohn Potta
İçindekiler:
Venison, aşırı pişirilmesi kolay yağsız bir kırmızı ettir. Geyik eti ile yemek pişirmede yeniyseniz ya da yeni bir teknik arayışında deneyimli bir usta iseniz, yavaş tencerenizi etinizi tat ve nemle doldurmaya çalışın. Lezzetli bir yemek için tüm krediyi alırken, karışıma sebze ve patates ekleyin ve yavaş ocağın tüm işi yapmasına izin verin.
Günün Videosu
Adım 1
Geyik eti bifteklerini tuzlu ve karabiberli olarak hazırlayın. Eti, yavaş pişiriciye yerleştirmeden önce her iki yüzü de kaplayarak, çok amaçlı un ile serpebilirsiniz. Un pişmiş sıvıları daha sonra koyulaştırır.
2. Adım
Biftekleri, seçtiğiniz sebzelerin yanı sıra yavaş ocağın içine yerleştirin. Yeni lezzetlerle denemeler yapın ya da denenmiş ve gerçek beğenilenlerinizden bazılarını kullanın. Bazı örnekler, havuç, soğan, sarımsak, yeşil biber veya kıyılmış domates gibi dondurulmuş veya taze sebzeleri içerir.
Adım 3
Karışımın üzerine seçtiğiniz bir pişirme sıvısını döktürün. Şarap, su, su, yoğun çorba veya sıvıların birleşimi dahil olmak üzere istediğiniz her şeyi kullanabilirsiniz. Yavaş, nemli pişirme eti yumuşatır ve etli biftekler bırakır.
Basamak 4
Yavaş ocağı kapatın ve geyik eti bonitelerini altı ila sekiz saat boyunca düşük veya üç ila dört saat yüksekte pişirin. Geyik eti bifteklerini, doğru şekilde pişirdiklerinden emin olmak için anında okunan bir termometre ile kontrol edin. Minnesota Üniversitesi Uzatma Birliği'ne göre, en az 160 derece Fahrenhayt derece sıcaklıkta pişirilmelidir.
Sebzeler
- Pişirme sıvısı
- Anında okunan termometre
- -> -> -> ->
- İhtiyacınız olan Şeyler
- Tuz, biber ve diğer isteğe bağlı baharatlar
İpuçları
- Dondurulmuş geyik eti bifteklerini pişiriyorsanız, yavaşça pişirdiğinizden emin olmak için yavaş pişiriciye eklemeden önce tamamen çözdüğünüzden emin olun. İsteğe bağlı olarak, geyik eti biftekinin lezzetini, yavaş tencereye koymadan önce büyük bir tava içinde pişirerek derinliğini artırabilirsiniz. Yavaş ocağa eklediğiniz aromatik sebzeleri sote etmek için işlenmiş yağ kullanın. Geyik eti bifteklerini, lezzetini arttırırken et yumuşatmaya yardımcı olan şarap, domates suyu, limon suyu veya sirke içeren asitli bir karışımla marine ederek potansiyel gaminess'ı en aza indirin.
Uyarılar
- Kapağın yavaş tencereden kaldırılmaya çalışılması ile baştan savma deniyor. Yavaş ocağın kayıp ısıdan kurtulmak için kabaca 20 dakika sürmesi pişme sürenizi etkiliyor.
