Sebzelerle Kaburga Kebabında Pişirme Nasıl yapılır

Başbakan kaburga kavurma, aynı zamanda "ayakta kaburga kızartması" olarak anılır, kaburga bölümünden sığır etinin kesilmesi işlemidir. Başbakan kaburga kızartma lezzetli ve yağ ebadı yüksek miktarda nedeniyle ihale ve kilo vermeye çalışıyorsanız ya da yağ alımını azaltmak için biraz zaman zevk olmalıdır. Başbakan kaburga kızartma 3 ons porsiyon 340 kalori ve bir kuyruklu 29 gram yağ içeriyor. Aynı zamanda 19 gram protein ve 1,8 gram demir veya günlük değerin yüzde 10'unu sağlayacak. Bir Crock-Pot gibi yavaş bir ocak kullanabilir, temel bir kaburga kavurma ve sebzeler ihale edebilir, az yaygara ile sulu mükemmellik ve hiç sıcak fırın pişiremezsiniz.

Günün Videosu

1. Adım

->

Kırmızı şarap, sığır eti ve bir defne yaprağını yavaş ocak içine koyun. Birleştirmek için karıştırın.

2. Adım

->

Yavaş ocağın altındaki et suyu karışımında sarımsak, kereviz, soğan, havuç ve parmak patatesini eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

3. Adım

->

Biberiye, adaçayı, tuz, biber ve sarımsak tozu birincil kaburga kızartması üzerine serpilir. Baharatları ete koyun.

Basamak 4

->

Ayaktaki kaburga kızartmasını kemik tarafı aşağıda ve yağ tarafı da sebzelerin üzerine yerleştirin. Yavaş tencereyi düşük ısıda çevirin ve kapakla kapatın.

Adım 5

->

Beş saat kadar pişirin veya orta derecede seyrek olarak kızartmanın iç sıcaklığı 135 dereceye ulaşıncaya kadar pişirin. Bir saat daha pişirin veya kızartmanın iç sıcaklığı 145 dereceye ulaşana kadar orta pişirin.

Adım 6

->

Kızartmayı kaldırın ve servis tabağına yerleştirin. Et servis yapmadan önce etin 10 dakika dinlendirilmesine izin verin. Kızartma makinesinin etrafındaki servis tabağındaki sebzeleri yerleştirin. İsterseniz, pişirme sıvısını sos teknesinde servis yapın.

İhtiyacınız olan Şeyler

• 1 su bardağı kırmızı şarap
• 1 bardak sığır eti
• 1 defne yaprağı
• Yavaş ocak
• 3 diş sarımsak soyulmuş ve ezilmiş
• 3 kereviz sapı, doğranmış
• 1 büyük kırmızı soğan, kıyılmış
• 3 büyük havuç, soyulmuş ve kıyılmış
• 1 lb.'lik parmak patatesleri, temizlenmiş fırınlanmış,
• 1 çay kaşığı deriler. kurutulmuş biberiye
• 1 çay kaşığı. Kuru adaçayı
• 1 çay kaşığı. tuz
• 1 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber
• 1 çay kaşığı. sarımsak tozu
• Yaklaşık 4 lbs.
• Büyük servis tabağı
• Et gübresi

İpuçları

• Et kuruduktan sonra iyi pişinceceksin ya da yüksek sıcaklık ayarıyla pişirme önerilmez. Tam bir yemek için yoğurt ve yeşil bir salata ile servis yapın.