Sebzeli Sebzeli Domuz Kızarmış Sebze Tabletini Pişirerek

Sıfırdan sağlıklı yemek pişirmek, sıklıkla sahip olandan daha fazla zaman gerektiriyorsa, bir ocak için en önemli aday olabilir. Bu mekanizma, öncelikle basınçlı buharla pişirir ve besinlerin çoğunu bozulmadan bırakır ve hızlı pişirme işlemi hem kullanışlı hem de enerji açısından verimli olur. Örneğin, aileniz için domuz kızartması ve sebze pişirip hepsini bir kapta bir saat içinde pişirebilirsiniz. Domuz eti sebzeleri fazla pişirmeden pişirmek için, dur-kalk yöntemini kullanın.

Günün video görüntüsü

Adım 1

Düdüklü tencerenin kapağını kontrol edin, contanın sağlam olduğundan ve ocağın basınç göstergesi ve emniyet valflerinde artık yoksa ve çalıştırılmadığından emin olun sorunsuz.

Adım 2

Pork rosto kızartma tencereyi bir çorba kaşığı ya da daha az yağ ile tavada kızartın. Tencereyi yarım bardak su ile kaynatın, karıştırıp kahverengi meyve sularının hepsini alıp karıştırın, sonra tekrar ölçme kabına dökün. Düdüklü tencerenizde 40 dakika pişirmek için minimum miktarda sıvıya ulaşmak için su veya et suyu ekleyin.

3. Adım

Rafı basınçlı ocak içine yerleştirin. Buharda pişirme için sıvının seviyesinin en az 1 inç üzerine yerleştirin. Gerekirse, doğru yüksekliğe ulaşmak için alüminyum folyo topları üzerine koyun.

Adım 4

Orta ısı ile kaynatın, sonra ölçeri kapatın ve 15 psi'lik tam basıncına gelmesini bekleyin. Bu noktada, zamanlayıcıyı 30 dakika için ayarlayın. Tencereyi basınç altında tutmaya yetecek kadar ısıyı kaynarıncaya kadar azaltın.

Adım 5

Domuz eti pişirirken sebzelerinizi kesin. En sevdiğiniz yemek kitabındaki veya zaman büfesi web sitesinde bulunan zaman çizelgelerine bakın ve sebzeleri aynı miktarda pişiren ebatlara göre kesdiğinizden emin olun. Örneğin, kök sebzelerin çoğunda 1 inçlik parçalara kesildiğinde dört dakika pişirme süresi gereklidir,

Adım 6

Zamanlayıcı kapandığında ocak tabancasının basıncını bırakın. Tencerenizde bir tane varsa çabuk serbest bırakma ağzını kullanın veya basınç bırakılana kadar pota soğuk su sürdürün. Tencereyi açın ve sebzelerinizi kızartmanın etrafına gevşek şekilde ayarlayın. Tencereyi yeniden kapatın ve basınca geri getirin, sonra zamanlayıcıyı sebzeleriniz için gereken birkaç dakika pişirme süresi için sıfırlayın.

Adım 7

Aynı çabuk salma veya soğuk su yöntemini kullanarak tencereyi tekrar açın ve sebzeleri ve kızartmayı çıkarın. Domuz eti oymadan önce, en sıkı sonuç için birkaç dakika bekletin. İsterseniz, suyu yağdan pişirin ve bu suları bir sos için kullanın.

İhtiyacınız Şeyler

• Skillet
• Pişirme yağı
• Ölçüm tablası
• Su
• Alüminyum folyo, isteğe bağlı
• Zamanlayıcı

İpuçları

• ancak bitmiş kızartmanın lezzetine büyük ölçüde katkıda bulunur.Domuz eti yağının çoğu, pişirirken ortaya çıkıp göreceli olarak yağsız ve düşük kalorili bir yemek bırakır. Düz kızartmalar fırında olduğu gibi yuvarlak olanlardan daha hızlı pişirirler, bu nedenle pişirme sürenizle birlikte muhafazakar olun. Bir yemek kitabı 30 ila 35 dakika gibi bir aralığı belirttiğinde, daha kısa sürede başlayın ve gerekirse pişirme süresini ekleyin. Sebzelerinizi farklı boyutlarda kesmek istemiyorsanız veya sebzeleri aynı pişirme süresine getirmenin uygun bir yolu yoksa, gerektiği gibi basınçlı pişirmeyi durdurup başlatın. Örneğin, domuz eti 35 dakika gerektiriyorsa, bir sebze sekiz dakika, diğeri dört dakika gereklidir, zamanlayıcıyı başlangıçta 27 dakika olarak ayarlayın. En uzun pişirme sebzesini ekleyin ve dört dakika süreyle basınca dönün, ardından işlemi tekrarlayın ve çabuk pişirme sebzesini dört dakika daha ekleyin. Düdüklü tencere yeterince derinse, kızartma ve sebzeleri ayrı düz Çin tarzı buharlı tepsilere yerleştirin ve her ilave ettirdikleriniz gibi istifleyin.

Uyarılar

• Üreticinin güvenlik önlemlerine uymazsanız, modern, güvenli ocaklar bile tehlikeli olabilir. Tencereyi asla 2/3 dolu dolmadan doldurmayınız ve pişirmeden önce tüm valflerin serbestçe çalıştığından emin olunuz. Malzemeleri eklemek için basınçlı tencereyi açtığınızda, sıcak buhar bulutu kaçacaktır. Ellerinizi ve yüzünüzü buhardan uzak tutun, bu da ağrılı bir yanmaya neden olabilir.